Яичная диета профессора Усама Хамдий

Яичная диета профессора Усама Хамдий

Как же хочется сразу избавиться от большого количества килограммов! Сторонники рационального подхода к питанию утверждают, что сделать это невозможно. Яичная диета профессора Усама Хамдий опровергает их мнение.

Система питания Усама Хамдий

Дело в том, что система питания Усама Хамдий первоначально была разработана для людей, страдающих сахарным диабетом. Спустя время, она успешно начала применяться населением с большой массой тела. За 4 недели соблюдения диеты уходят до 28 килограмм. Цифра актуальна для обладателей массы тела более 100 кг. При меньшей массе уходит около 20.

Диета — строгая. В ее основе, профессор рассматривал химические реакции организма. Согласно отзывам людей, применивших на себе диету Усама Хамдий, у них прошли проблемы с желудочно-кишечным трактом. Процесс пищеварения ускорился, переваривание тяжелой пищи стало происходить заметно легче.

Усама Хамдий утверждает, что основная причина большого набора килограммов — токсичные отложения. Его система, основанная на закономерности протекания химических реакций, позволяет очистить кишечник от этих самых отложений. Поэтому килограммы уходят довольно быстро, за месяц или 28 дней.

Почему яйца, спросите вы? Дело в том, что они — весьма сытное блюдо. Указанным количеством (2 штуки) вполне можно наесться.

Принципы диеты

Как и в любой системе питания, в основе яичной диеты лежат нижеперечисленные принципы:

  1. Можно кушать только разрешенные продукты.
  2. Сахар запрещен.
  3. Менять рацион меню по дням и времени приема пищи запрещается.
  4. В любое удобное время разрешается пить жидкость: чай, кофе, диетическую воду, газировку. Кофе и чай употребляются в чистом виде, без добавок (молоко, сливки нельзя). За выпитым количеством нужно следить, чтобы избежать отеков.
  5. Воду можно пить в большом количестве.
  6. Приготовление блюд исключает жир.
  7. Не есть и не добавлять в еду масло.
  8. Блюда можно приправлять зеленью, чесноком, перцем, луком и специями.
  9. Соль разрешается. Солить пищу нужно немного.
  10. Если меню не содержит информации о количестве продукта, его можно употреблять без ограничения, до насыщения желудка.
  11. При сильном чувстве голода разрешается перекусить. Продукты перекуса: огурец, листовой салат, морковка.
  12. Метод приготовления: тушение, отваривание.
  13. В курице запрещено есть кожу.
  14. В меню апельсин разрешается заменить грейпфрутом.
  15. Вместо творога можно кушать сыр с низкой жирностью.
  16. Из мяса запрещена баранина.
  17. Сладкое, мучное нельзя.

Как ни было трудно, не приостанавливайте диету. В случае внесения изменений в диетическое питание (съели что-то лишнее, отметили праздник запрещенной едой) необходимо начинать все сначала: с самой первой недели, с понедельника.

Список разрешенной еды

Диета Усама Хамдий разрешает следующие фрукты:

  • персик;
  • ананас;
  • манго;
  • груша;
  • абрикос;
  • арбуз;
  • яблоко;
  • грейпфрут;
  • киви;
  • мандарин;
  • дыня;
  • помело;
  • слива;
  • апельсин.

Диетой запрещено употреблять в пищу финики, виноград, манго, инжир, банан.

Диета Усама Хамдий разрешает следующие овощи: зеленый горошек, цукини, стручковая фасоль, кабачки, фасоль, баклажан, морковь. Картофель запрещен.

Меню диеты

Диета состоит из 4 недель, выдержать которые просто необходимо. Меню диеты Усама Хамдий простое и понедельно отличается друг от друга.

Неделя первая

  • завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
  • обед — разрешенные фрукты;
  • ужин — жареное мясо (нежирное).

  • завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
  • обед — мясо курицы;
  • ужин — два яйца, один апельсин, салат овощной (морковь, перец, салатные листья, помидоры, огурцы).
  • завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
  • обед — один помидор, черный хлеб (кусочек), сыр;
  • ужин — нежирная говядина (разрешается птица).
  • завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
  • обед — разрешенные фрукты;
  • ужин — нежирная говядина (разрешается птица), овощной салат.
  • завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
  • обед — зеленый горошек, два яйца;
  • ужин — нежирная говядина (разрешается птица), овощной салат.
  • завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
  • обед — разрешенные фрукты;
  • ужин — нежирная говядина (разрешается птица), овощной салат.
  • завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
  • обед — мясо птицы, вареные овощи, грейпфрут.
  • ужин — вареные овощи.

Неделя вторая

  • завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
  • обед — два яйца, листья салата;
  • ужин — два яйца, один апельсин.
  • завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
  • обед — нежирное мясо, листья салата;
  • ужин — два яйца, один апельсин.
  • завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
  • обед — тушеное мясо, огурцы;
  • ужин — два яйца, один апельсин.
  • завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
  • обед — два яйца, сыр, вареные овощи (1 вид);
  • ужин — два яйца.
  • завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
  • обед — рыба (можно креветки);
  • ужин — два яйца.
  • завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
  • обед — мясо, помидоры, апельсин;
  • ужин — два яйца.
  • завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
  • обед — курица, апельсин.
  • ужин — курица, апельсин.

Неделя третья

На третьей недели в течение дня (завтрак, обед, ужин) можно кушать определенный набор продуктов:

  1. Понедельник. Разрешенные фрукты и овощные салаты.
  2. Вторник. Вареные овощи и овощные салаты.
  3. Среда. Разрешенные фрукты и вареные овощи.
  4. Четверг. Вареная рыба (можно креветки) и вареные овощи.
  5. Пятница. Нежирное мясо и вареные овощи.
  6. Суббота. Разрешенный фрукт (один вид).
  7. Воскресенье. Разрешенный фрукт (один вид).

Неделя четвертая

Кушаем перечисленный набор продуктов в течение дня. Самая легкая, вкусная и сытная неделя:

Понедельник. Один апельсин (разрешены груша или яблоко). Три помидора. Четыре огурца. Одна четвертая курицы. Отварная рыба (разрешен вместо нее тунец без масла). Один тост.

Вторник. Один апельсин (разрешены груша или яблоко). Арбуз или дыня (кусочек). Три помидора. Четыре огурца. Вареное мясо (200 грамм). Тост.

Среда. Один апельсин. Два помидора. Два огурца. Вареные овощи (200 грамма). Половина курицы. Тост.

Четверг. Один апельсин. Два помидора. Два огурца. Половина курицы. Тост.

Пятница. Один апельсин. Три помидора. Листья салата. Два яйца.

Суббота. Один апельсин. Два помидора. Два огурца. Простокваша. Творог (125 грамм). Куриные грудки (2 штуки). Тост.

Воскресенье. Апельсин. 2 помидора. 2 огурца. Вареные овощи. Творог (1 ложка). Банка тунца (без масла). Тост.

Плюсы диеты

Система питания имеет такие положительные моменты:

  • голод не чувствуется (если вдруг он возникает, разрешается перекусить);
  • отсутствуют ограничения по возрасту;
  • уходит большое количество килограмм (ни одна диета, кроме полной голодовки, не может похвастаться такими результатами);
  • доступность и простота продуктов питания;
  • время приготовления еды минимальное.

Минусы диеты

Кроме положительных моментов, диета имеет свои заслуженные минусы:

  • несбалансированность (отсутствие жиров);
  • строгое соблюдение;
  • при нарушении, возврат в первоначальную точку.

Противопоказания

Яичная диета Усама Хамдий на 4 недели имеет следующие противопоказания:

  • беременность;
  • детский возраст;
  • лактация;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • аллергия на белок яйца (или яйца в целом);
  • аллергия на цитрусовые.

Советы по выходу из диеты

Выход из диеты должен быть грамотным.

Во-первых, после ее окончания, необходимо исключить из своего рациона все жирное и мучное (хотя бы на месяц).

Во-вторых, употреблять «вредные» продукты в умеренных количествах.

В-третьих, продолжать есть овощи и фрукты большими порциями.

В-четвертых, не переедать вечером. Особенно не кушать поздно жирную и вредную еду.

В-пятых, включить в режим дня постоянные физические нагрузки.

В-шестых, ешьте сладости раз в неделю. Если вы будете делать это ежедневно, вес побежит вверх.

И последнее, постепенно перейдите на правильное питание. Похудеть на диете Усама Хамдий действительно возможно. При этом результат будет ошеломительный. Однако следует знать, что вышеописанную диету нельзя применять более одного раза в год.

Диета Усама Хамдий

  • Эффективность: 12-15 кг за месяц
  • Сроки: 28 дней
  • Стоимость продуктов: 1200-1400 рублей в неделю

Общие правила

Диета Усама Хамдий является авторской методикой похудения и изначально разрабатывалась для диабетиков (больных сахарным диабетом), которые нуждались в значительном снижении массы тела. Диету иногда называют «химическая», поскольку автор считает, что организм человека, при определенных условиях, может сам ускорять химические процессы метаболических реакций, в частности, выработку пищевых ферментов, в том числе и липазы, расщепляющей жиры до жирных кислот и глицерина.

По сути, яичная диета Усама Хамдий относится к типу белковых диет, в основе которых лежит увеличение в рационе питания белков и снижение употребления углеводов. Благодаря повышенному содержанию в рационе белковой пищи во время похудения потери мышечной массы не происходит, что способствует сохранению эластичности кожи и отсутствия ее провисания. Подходит для больных с сахарным диабетом и пред диабетическим состоянием.

В практике встречаются два варианта диеты:

  • Яичная, в которой в качестве белкового компонента рациона питания присутствуют белки животного происхождения в виде куриных яиц, куриного мяса, нежирных сортов рыбы и морепродуктов.
  • Творожная диета Усама Хамдий (авторство не подтверждено), в которой куриные яйца заменяются нежирным творогом. Предназначена преимущественно для лиц с аллергией на куриные яйца.

Важной особенностью является обязательное сопровождение диетического питания умеренной, но регулярной физической нагрузкой, поскольку повышенное содержание белка в рационе питания может замедлить процесс потери веса. Диета длительная. Полный цикл включает 4 недели, но при необходимости можно использовать и 2 недельный цикл или, наоборот, лицам с массой тела значительно превышающей норму — увеличить ее продолжительность до 2-3 месяцев.

  • Основу рациона составляют белки животного происхождения — куриные яйца/творог, нежирное мясо и белая рыба.
  • Включение в рацион цитрусовых, ускоряющих процесс сжигания жира — апельсины, грейпфруты и пряностей, ускоряющих обмен веществ (лук, чеснок, базилик, корица, кардамон, паприка, укроп, петрушка, гвоздика).
  • Увеличение потребления свободной жидкости до 2,5 л/сутки в виде несладких травяных отваров, отвара шиповника. Чистой теплой воды, минеральной негазированной воды. Жидкость можно употребляется исключительно между приемами пищи, нельзя запивать еду жидкостью.
  • Увеличение в рационе питания содержания овощей/фруктов, при этом, рекомендуется за один прием пищи употреблять овощи/фрукты одного вида. Употреблять овощи можно в разном виде (варенном или тушенном, сыром, в салатах) без добавления растительного масла. Для заправки салатов можно использовать лимонный сок. К рекомендованным овощам относятся кабачки, патиссоны, цуккини, огурцы, зеленый горошек, помидоры, баклажаны, бобовые овощи, морковь.

Категорически запрещено употребление картофеля в любом виде. Из фруктов запрещено употреблять виноград, бананы, манго, инжир, финики.

  • Если меню не содержит указания на точное количество продуктов, можно их употреблять до появления чувства насыщения, не допуская переедания.
  • Пищу можно готовить только на воде без добавления масла.
  • Разрешается пищу немного подсаливать, но для вкуса предпочтительнее использовать специи и зелень.
  • При появлении сильного чувства голода можно делать перекусы разрешенными видами овощей или листьями салатов.
  • Из рациона полностью исключается все сладости, мучное, животные и растительные жиры и жирное мясо (свинина, баранина).
  • Строгое соблюдение меню, запрещается добавлять или заменять продукты из рекомендованного списка. Если что-то не нравится, продукт можно исключить вовсе из меню, но заменять его чем-то другим нельзя.
  • Кулинарная обработка продуктов сводиться к приготовлению пищи на пару, гриле или отвариванию.
  • Принимайте таблетки, содержащие полный набор витаминов и минералов.

Как указывает официальный сайт диеты Усама Хамдий важной составляющей эффективного похудения является предварительная очистка организма. Для этого за 1-2 суток до начала процедуры убираем из рациона все жирное, соленое, копченное, сладости, сдобу и выпечку. Переходим на овощи, диетическое мясо, кисломолочные продукты. Увеличиваем употребление жидкости, а на ночь, ставится клизма. Для получения максимального эффекта от диеты и предупреждения процесса набора веса важен правильный выход из диеты. Он несложен и сводится к соблюдению ряда правил:

  • После завершения курса диеты продолжайте включать в утренний рацион питания 2 яйца и 1 цитрусовый фрукт на протяжении 3-4 суток.
  • Расширяйте рацион питания постепенно, также следует медленно увеличивать и порции: начинайте с более жирных кисломолочных продуктов, далее — подсушенный хлеб, растительное масло, нежирную свинину, сыры и только на 2-3 недели после окончания диеты вводите в рацион в небольших количествах копченные, жаренные, жирные продукты.
  • Не злоупотребляйте употреблением сахара/соли. Продолжайте употреблять повышенное количество свободной жидкости.

Разрешенные продукты

Рацион яичной диеты Усама Хамдий включает куриные яйца, которые из-за лучшей усвояемости, предпочтительно готовить всмятку. В качестве белкового компонента рациона также включают такие продукты, как отварную куриную грудку без шкурки, нежирные сорта белой морской и речной рыбы, нежирное красное мясо (преимущественно телятина или говядина). При наличии аллергии на куриные яйца их заменяют творогом 1-1,5% жирности.

Обязательными в рационе являются цитрусовые плоды (грейпфрут, апельсин), а также яблоко, слива, груша, персик, мандарин, арбуз, дыня, ананас, абрикос, киви.

Важным компонентом рациона являются разрешенные овощи: огурец, спаржа, помидор, патиссоны, кабачки, цуккини, все виды капусты (кроме цветной капусты), зеленый горошек, чеснок, шпинат, лук репчатый, порей, шалот, листовой салат, баклажаны, сладкий перец, морковь, как в сыром виде, так и варенном, тушенном и запеченном.

Для питья рекомендуется использовать несладкие травяные/зеленые чаи, отвар шиповника, столовую негазированную или очищенную кипяченную теплую воду.

Диета Усама Хамдий

После выхода в свет книги профессора Усама Хадмий, одноименная диета приобрела довольно широкую популярность. Попробуем разобраться в основных принципах этой диеты, оценим ее преимущества и недостатки, а потом обратимся к мнению специалиста, узнаем, можно ли с ее помощью похудеть без ущерба для здоровья.

Усам Хамдий – довольно известный специалист в Соединенных Штатах Америки. На протяжении многих лет он помогает людям, больным ожирением. Работает в клинике при Гарвардском университете. Большая часть его трудов направлена на изучение сахарного диабета и заболеваний, связанных с кардиоваскулярными процессами. Его опыт и просветительская деятельность позволили реализовать несколько крупных национальных программ. Благодаря этому удалось значительно улучшить качество жизни диабетиков, снизив количество потребляемых ими медикаментов к минимуму. Это стало возможным благодаря разработке особой системы питания. Все полученные данные исследований он изложил в книге «Диабетический прорыв», оригинал которой был молниеносно раскуплен.

Диета от Усама Хамдий или химическая диета была разработана, прежде всего, для больных диабетом и людей, находящихся в группе риска этого заболевания. Тем не менее, огромное количество пациентов с лишним весом, в том числе и в России, ринулись опробовать ее на себе, не изучив предварительно всех особенностей питания в первоисточнике.

Общие положения

Название «химическая» появилось не просто так. Как заявляет создатель, питание по данной схеме способно изменить некоторые химические реакции в организме, например, синтез глюкозы. Краткое описание диеты сводится к следующим основным положениям:

  • Длительность – четыре недели, для каждой из которых предусмотрен отдельный рацион питания.
  • Диета показана больным диабетом и ожирением, вызванным им. Может быть использована по рекомендации врача, если вес пациента свыше 100 килограмм.
  • Выбрав данный вариант похудения нужно быть готовым к солидным затратам на приобретение дорогостоящих и деликатесных продуктов.
  • Использовать питание по данной методике не рекомендуется чаще одного раза в год.

Список продуктов строго ограничен. Именно он обуславливает химический эффект, а именно – снижение к минимуму скачков инсулина в крови. Какие продукты разрешены? Рассмотрим подробнее.

Таблица разрешенных продуктов

Создатель диеты, внес в список разрешенных продуктов следующее:

К приемам пищи можно добавлять небольшой, порядка 30 грамм, кусочек хлеба – ржаного или черного.

Частично ограниченные продукты

Принципы питания позволяют добавлять к основному рациону следующие продукты:

  • красные сорта рыбы, богатые жирами;
  • рыбные полуфабрикаты домашнего производства: тефтели, котлеты, консервы;
  • домашнюю ветчину, колбасу, сосиски из субпродуктов, курицы, индюшатины, нежирных сортов мяса;
  • крупы и злаки;
  • растительное и сливочное масла.

Исключить полностью из питания следует продукты, содержащие большое количество сахара или соли, консерванты, красители и прочие синтетические добавки. Кроме того, не рекомендуется употреблять пищу, богатую быстрыми углеводами. Это некоторые виды сухофруктов, варенье, мед. Также под запретом кисломолочная продукция, в частности кефир, сметана, кофе, газированные напитки и алкоголь.

Таблица запрещенных продуктов

По правилам питания Усама Хамдий в рацион не должны входить продукты, приведенные в таблице:

Меню диеты Усама Хамдий

Меню на неделю базируется на списках разрешенных продуктов. Именно из них составляется рацион. Основные рекомендации следующие:

  • Придерживаться диеты можно только после консультации со специалистом. При некоторых заболеваниях она может нанести непоправимый вред организму.
  • Каждый день требуется соблюдать норму по воде, употреблять не менее 30 миллилитров на каждый килограмм веса.
  • К чаю или травяным сборам запрещается добавлять сахар, молоко, прочие добавки, в том числе сахарозаменители, фруктозу.
  • Важно постоянно следить за самочувствием. При возникновении головокружений, слабости, тошноты незамедлительно прекратить диету и обратиться за помощью к специалистам.
  • Строго соблюдать длительность диеты. Превышение срока в 28 дней может быть опасно для организма.
  • Готовить еду нужно без добавления растительных или животных жиров, используя пароварку, мультиварку или сковороду с антипригарным покрытием.
Читайте также:  Налоксон: инструкция по применению, отзывы, аналоги

Данная диета – настоящий стресс для организма. Человек постоянно испытывает чувство голода, срывается на «запрещенные» продукты. Как результат – серьезные психологические расстройства. Поэтому прежде, чем садиться на нее, необходимо подумать – а стоит ли игра свеч.

Диета имеет два других названия – творожная или яичная. Все потому, что в рационе преобладают именно эти продукты. Рассмотрим подробнее, как может выглядеть план питания на неделю.

Первая неделя

Все завтраки одинаковые – два сваренных яйца. А вот обеды и ужины различаются.

Дни неделиОбедУжин
ПонедельникФруктовый салат без заправки, 50 грамм творожного сыра.Нежирное мясо птицы, салат из разрешенных овощей, заправленный лимонным соком.
ВторникСалат из моркови, яблока, чай или отвар.Любое мясо с гарниром из овощей.
СредаСалат из морковки и капусты, отварное куриное филе.Два отварных яйца, салат из разрешенных овощей.
ЧетвергОвощное рагу с индейкой.Тост из зернового хлеба с сыром и помидорами.
ПятницаОтварные яйца с гарниром из овощей.Запеченная рыба, овощной салат.
СубботаРазрешенное мясо, запеченные овощи.Фруктовый салат без заправки.
ВоскресеньеИндейка и овощи на пару.Овощной салат, травяной отвар.

Вторая неделя

Дни неделиОбедУжин
ПонедельникОтварное мясо, салат.Омлет без молока и масла, овощи на пару.
ВторникЗапеченная рыба.Запеченные или свежие яблоки.
СредаКуриное филе, запеченное с овощами.Овощной салат с заправкой из лимонного сока.
ЧетвергТворог обезжиренный с фруктами.Рыба, запеченная с овощами.
ПятницаСалат овощной.Куриное филе, овощи.
СубботаПостная свинина, грейпфрут.Фруктовая нарезка.
ВоскресеньеРыба, салат из отварных овощей.Омлет из яиц без молока и масла, помидоры.

Третья неделя

Дни неделиОбедУжин
ПонедельникТворожный сыр, овощи.Запеченная рыба, ломтик черного хлеба.
ВторникОтварная куриная грудка, овощной салат.Отварные яйца, морковь, капуста на пару.
СредаОтварное мясо, огурцы, помидоры.Овощные котлеты, отварные яйца.
ЧетвергФруктово-овощной салат.Рыба с овощами на пару.
ПятницаПостная говядина с овощами.Отварные яйца, томаты.
СубботаОвощное рагу с куриной грудкой.Овощной салат с заправкой из лимонного сока.
ВоскресеньеПаровая рыба и овощи.Запеченные яблоки, фруктовая нарезка.

Четвертая неделя

Дни неделиОбедУжин
ПонедельникОвощное рагу с курицей.Паровая рыба, ломтик хлеба.
ВторникНежирная говядина, салат.Салат с консервированным тунцом, груша или апельсин.
СредаКуриная грудка, ломтик хлеба.Обезжиренный творог, грейпфрут.
ЧетвергПаровая рыба с овощами.Отварная куриная грудка, томаты, помидоры.
ПятницаМясо на пару с овощами.Отварные яйца, апельсин.
СубботаНежирный творог с яблоком.Овощное рагу.
ВоскресеньеСалат с морепродуктами и овощами.Запеченная рыба, овощная нарезка.

Способы приготовления блюд на без масла и жира можно найти на кулинарных сайтах, например на сайте Edimka.Ru. Там же, на едимке, есть рецепты диетических блюд, подходящих для выхода из диеты.

Советы по выходу из диеты

Данная диета, как уже было сказано, довольно тяжелая и радикальная. Поэтому выход из нее – настоящий реабилитационный период для организма, необходимый для восстановления сил и энергии. Продолжительность данного периода должна составлять как минимум три месяца и базироваться на следующих принципах:

  • Поход к специалисту, сдача необходимых анализов. Главная задача на первом этапе – убедиться, что нанесенный вред организму можно ликвидировать без серьезного медикаментозного лечения. Обычно врачи прописывают курсы витаминов, а также полноценное сбалансированное питание.
  • На протяжении всего периода нужно с особым вниманием следить за собственным самочувствием.
  • Не переходить сразу на продукты из списка «запрещенные». Употреблять их иногда, небольшими порциями.
  • Не заниматься тяжелыми, интенсивными видами спорта. В период реабилитации лучше отдавать предпочтение неторопливым пешим прогулкам.

Главное правило выхода – умеренность во всем. Организму требуется немало времени, чтобы восстановиться.

Плюсы и минусы

Диета Усама Хамдий может быть полезна только в одном случае – если она назначена врачом. Во всех остальных случаях она принесет больше вреда, чем пользы. Она опасна следующими явлениями:

  • Высокий риск срывов, которые могут привести к развитию серьезных психологических заболеваний, расстройству пищевого поведения.
  • Нарушение работы желудочно-кишечного тракта.
  • Побочные эффекты в виде головокружений, тошноты, головных болей, бессонниц.
  • Апатия, проблемы с концентрацией внимания.
  • Повышенная нагрузка на печень, лимфатическую систему.

Кроме всего перечисленного есть еще один важный нюанс. На восстановление после диеты может уйти огромное количество времени, сил и денег на лекарства, витамины, обследования у врачей.

Противопоказания

Как уже было сказано, придерживаться подобного плана питания можно только с разрешения врача. Как минимум, терапевта. Лучше же пройти комплексное медицинское обследование, сдать анализы, с высокой точностью установить текущее состояние здоровья. Многие заболевания могут протекать без симптомов, когда человек не знает, что серьезно болен. А диета Усама Хамдий усугубит положение.

В каких случаях точно нельзя придерживаться такого питания?

  • индивидуальная непереносимость к входящим в меню продуктам, аллергия;
  • беременность;
  • период лактации;
  • заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
  • нарушения работы почек, мочевыводящих путей.

Придерживаться такого рациона не стоит также при вирусных заболеваниях, простуде и гриппе.

Хотя диета разработана для людей, больных диабетом, слепо придерживаться ее при данном заболевании не следует. Только специалист может оценить картину в общем, сказать, подходит питание или нет.

Комментарии диетологов

Специалисты по снижению веса единодушны в отношении диеты – придерживаться ее без показаний со стороны медицины строго запрещено. Она опасна для организма, психологического состояния человека, способна вызвать серьезные нарушение, на лечение которых могут уйти долгие годы.

Тем более, современная диетология предлагает щадящие, безвредные для организма методы, которые гарантировано дают хорошие результаты.

Диета профессора Усама Хамдий, отзывы, результаты

Отзывы и результаты о диете сильно разняться. Одни говорят о внушительном снижении веса и при этом хорошем самочувствии, и представляют в качестве доказательства впечатляющие фото «до и после» (которые не вызывают доверия). Другие, напротив, жалуются на серьезные побочные эффекты при относительно малом, порядка 2-4 килограммов, снижении веса. Это еще раз доказывает тот факт, что все в организме человека индивидуально. Что помогло одному человеку, может погубить другого. Так зачем ставить эксперименты над собственным телом?

Диета Усама Хамдий: принципы диеты, меню

Изначально диета Усама Хамдий создавалась для людей с сахарным диабетом, с целью помочь им избавиться от лишнего веса. Автор методики глубоко убежден, что организм, при определенных условиях, способен самостоятельно расщеплять жиры за счет ускорения метаболических процессов. Он вырабатывает липазу, которая растворяет жировые отложения до жирных кислот и глицерина. Еще диету Усама Хамдий называют химической.

Принципы диеты Усама Хамдий

Основной принцип диеты – это увеличение количества белковых продуктов в рационе с урезанием углеводистой пищи. Вес уходит, а мышцы при этом не разрушаются, кожа не теряет упругости, что возможно за счет достаточного поступления в организм белка. Эта диета подходит не только здоровым людям, но и пациентам с сахарным диабетом, а также с преддиабетом.

Организм недополучает углеводы из пищи и начинает черпать их собственных запасов, а именно, из жировых отложений.

Меню диеты составлено таким образом, что позволяет запустить в организме нужные для похудения химические реакции. Поэтому менять продуктовый набор нельзя.

Диета должна длиться одну, две или четыре недели. Чтобы получить ощутимый результат, следует пройти полный курс, которые составляет именно 4 недели. Если желаемого эффекта достичь не удастся, то можно увеличить длительность диеты. Для этого продолжают питаться по меню первой, а затем четвертой недели. Если обращаться к отзывам, то за 4 недели можно сбросить до 20 кг лишнего веса.

Диета Усама Хамдий может быть реализована в двух вариантах:

Яичная диета, когда основным источником белков служит куриное яйцо, мясо кур, рыба и морепродукты.

Творожная диета, когда куриные яйца замещаются творогом. Хотя нельзя с уверенностью сказать, что этот вариант является авторской методикой. Однако, она подходит лицам с аллергией на белок куриного яйца.

Правила химической диеты Усама Хамдий

Химическая диета Усама Хамдий предполагает соблюдение ряда правил:

Меню базируется на следующих продуктах: творог, куриные яйца, маложирное мясо и рыба.

Рацион должен быть дополнен цитрусовыми фруктами, которые разгоняют метаболические процессы и ускоряют процесс сжигания жиров. С этой же целью во время приготовления блюд используют специи: базилик, корица, чеснок, лук, паприка, кардамон, петрушка, гвоздика, укроп.

За день необходимо выпивать не менее 2,5 л жидкости. Кроме воды разрешено пить травяные чаи, минеральную воду без газа, отвар шиповника. Сразу после приема пищи пить не следует. Необходимо выдержать не менее получаса.

За один прием пищи можно съедать по фрукту или овощу одного вида. Их можно подвергать термической обработке или употреблять в чистом виде. Если готовится овощной салат, то растительным маслом его не заправляют.

Когда в рекомендациях к меню нет четкого указания относительно объема съедаемых порций, можно есть до тех пор, пока не наступит насыщение. Но переедать при этом не следует.

Во время термической обработки продуктов нельзя добавлять к ним растительное масло.

Блюда можно слегка сдабривать солью. Если этого недостаточно, то в них добавляют специи.

Чтобы не страдать от чувства голода, допустимо устраивать себе перекусы. Они могут быть представленными фруктами или овощами, которые входят в список разрешенных продуктов.

Необходимо строго придерживаться меню, менять продукты по своему усмотрению нельзя. Какой-то продукт допустимо заменять, но полностью от него отказываться запрещено.

Продукты можно варить, обрабатывать паром, обжаривать на гриле.

Во время диеты следует принимать витаминно-минеральные комплексы.

Правильный выход из диеты

Перед тем как начать диету, следует заранее почистить организм. Для этого за 1-2 дня до старта, необходимо отказаться от употребления в пищу жирных и жареных блюд, соленостей, копченых продуктов, мучных изделий. Меню должно состоять из овощей и фруктов, маложирного мяса, кисломолочных продуктов. Воды пить нужно как можно больше, а перед ночным отдыхом следует ставить клизму.

Правильный выход из диеты также очень важен.

Чтобы не навредить собственному организму и зафиксировать результат, необходимо соблюдать несколько рекомендаций:

На протяжении 3-4 дней после выхода из диеты, необходимо употреблять на завтрак по 2 яйца и по одному цитрусовому фрукту.

Объем порций должен увеличиваться постепенно. Плавно нужно повышать содержание жиров в пище. Начинать это делать лучше всего с кисломолочных продуктов. Затем вводятся сухари, растительное масло, маложирная часть свинины, сыр. Копчености, жареные блюда, жирные продукты можно начинать употреблять в пищу не раньше 3 недель после завершения диеты. Причем объем порций должен быть очень ограничен.

Соль и сахар вводить также нужно постепенно, не злоупотребляя этими добавками к пище. Воды пьют как и прежде – не менее 2,5 литра в день.

Разрешенные продукты

Яйца во время соблюдения диеты нужно отваривать не до полной готовности. Сваренные всмятку яйца лучше усваиваются. Также можно употреблять в пищу куриную грудку, маложирную рыбу, маложирное красное мясо. Если у человека имеется индивидуальная непереносимость куриных яиц, то можно заменить их творогом. Жирность этого продукта не должна превышать 1-1,5%.

Грейпфрут и апельсин – это продукты, которые на столе худеющего должны присутствовать в обязательном порядке. Также из фруктов можно употреблять в пищу: яблоки, киви, абрикосы, груши, персики, мандарины, сливы, дыни, ананасы.

Овощи в диетическом столе имеют немаловажное значение. Меню допускает употребление в пищу таких овощей, как: томаты, спаржа, огурцы, шпинат, репчатый лук, кабачки, патиссоны, лук-порей, лук-шалот, баклажаны, сладкий перец, морковь, чеснок, зеленый горошек, капуста (исключение – цветная капуста). Овощи запекают, тушат, варят, едят в сыром виде.

Допустимые напитки: травяные отвары, зеленый чай, отвар шиповника, минеральная вода без газа, теплая кипяченая вода.

Продукты, которые можно употреблять в пищу:

Белокочанная капуста сушеная

Красный лук/репчатый лук

Молочные продукты, яйца:

Кефир жирностью 1%

Отварные куриные яйца (сваренные вкрутую)

Отварные куриные яйца (сваренные всмятку)

Отварные куриные яйца (пашот)

Куриная грудка, приготовленная на пару

Рыба и дары моря:

Запрещенные продукты

Есть продукты, которые во время диеты Усама Хамдий принимать в пищу запрещено, это:

Жирное красное мясо.

Жирная рыба, рыбные консервы.

Продукты из переработанного жирного мяса: сардельки, бекон, сосиски, ветчина, колбаса.

Крупы, в том числе, рис.

Животные и растительные жиры. Это справедливо также в отношении майонеза, сливочного масла, маргарина.

Мучные изделия, в том числе, хлеб.

Продукты, которые являются источниками быстрых углеводов: мед, кондитерский крем, варенье, джем, сахар, мороженое, шоколад и прочие сладости.

Фрукты: виноград, манго, бананы, инжир, финики.

Кисломолочные продукты: сметана, жирный кефир и ряженка, сливки, сыр.

Черный чай, кофе.

Соль полностью из рациона не исключают, но ее объемы сокращают.

Ягоды, грибы, орехи, сухофрукты, снэки:

Чипсы из картофеля

Крупы, макароны и мучные изделия:

Молочные продукты, творог, сыр:

Творог жирностью 18%

Мясные продукты, колбаса, птица:

Жирная часть свинины

Рыба и дары моря:

Спиртные напитки и обычные напитки:

Десертное вино 16%

Компот с виноградом

Меню диеты Усама Хамдий

Рацион составляют из продуктов, которые входят в список разрешенных. Последний прием пищи должен состояться не позднее, чем за три часа до ночного отдыха. Основных приемов пищи три: завтрак, обед и ужин. Но это не означает, что между ними нельзя устраивать себе небольшие перекусы. Главное, использовать для этой цели правильные продукты. Например, можно утолить голод морковью или салатными листьями.

Завтракать каждое утро необходимо 2 отварными яйцами. Они могут быть приготовлены вкрутую или всмятку. Обязательно утром следует съедать один цитрус. Ни в коем случае нельзя отказываться от утреннего приема пищи.

Если человек выбрал творожный вариант диеты, то два яйца, которые следует съедать утром, заменяют творогом 1% жирности. Порция должна приравниваться к 200 г.

Первая неделя

Фрукты из списка разрешенных. Их можно есть столько, сколько захочется. Маложирный сыр (50 г).

Огуречно-помидорный салат с лимонным соком и рубленой зеленью. Отварная куриная грудка.

Морковно-яблочный салат, зеленый чай без сахара.

Два томата и куриная грудка в отварном виде.

Морковно-капустный салат, маложирное мясо.

Два отварных яйца, овощной салат, апельсин.

Тушеные овощи, куриная грудка.

Томаты, сыр, сухарик из зерновой муки.

Два отварных всмятку яйца, отварные овощи.

Листья салата, яблоко, филе минтая или другой белой рыбы.

Маложирная телятина, салат.

Фрукты из списка разрешенных.

Куриная грудка, приготовленная на пару, отварные овощи.

Овощи, отвар шиповника.

Вторая неделя

Маложирное мясо, салатные листья.

Два отварных всмятку яйца, овощной салат, грейпфрут.

Отварная рыба, два томата.

Печеные яблоки до полного насыщения.

Куриная грудка, отварные овощи, грейпфрут.

Овощной салат с соком лимона.

Творог с яблоком и морковью.

Отварная рыба, сыр.

Отварные овощи в салате.

Паровая куриная грудка, томат, огурец.

Маложирная говядина, салатные листья.

Салат из фруктов.

Морепродукты в отварном виде.

Томаты, два яйца.

Третья неделя

Салатные листья, маложирный сыр.

Сухой черный хлеб, рыба на пару, салат.

Салат из овощей и фруктов, отварная белая рыба.

Овощное рагу, отварное яйцо всмятку.

Салат: яблоко зеленое, пекинская капуста.

Овощной салат, печеная рыба.

Куриная грудка, салат из пекинской капусты и зеленого яблока.

Котлеты из капусты, одно отварное всмятку яйцо.

Отварная телятина, овощной салат.

Два отварных вкрутую яйца, салатные листья.

Овощи тушеные, куриная грудка.

Салат овощной с лимонным соком.

Рыба на пару, отварные овощи.

Печеное яблоко, грейпфрут.

Четвертая неделя

Отварная курица, порция в 200 г, огурец, помидор и грейпфрут.

Отварные овощи, рыба на пару.

Отварная говядина, сухой хлеб из зерновой муки, салатные листья.

Банка тунца без масла, апельсин.

Томаты, огурцы, паровая куриная грудка.

Творог 1% жирности, 2 томата и 2 огурца, грейпфрут.

Паровая рыба, вареные овощи.

Два томата, 2-4 огурца, отварная курица, 2 кусочка хлеба из цельнозерновой муки, груша.

Отварное мясо, томаты, огурцы.

Салатные листья, 2 яйца, сваренные всмятку, апельсин.

Маложирный творог, яблочно-морковный салат.

Тушеные овощи, грейпфрут.

Овощной салат с морепродуктами.

Листья салата с яблоком и морковью, печное филе белой рыбы.

Плюсы и минусы диеты Усама Хамдий

Достоинства диеты Усама Хамдий:

Диету можно практиковать для снижения веса людям, страдающим сахарным диабетом.

Диета не является голодной.

Диету можно практиковать в любом возрасте.

Меню составлено таким образом, что вред здоровью не наносится, а лишний вес уходит.

Недостатки диеты Усама Хамдий:

Завтраки не отличаются разнообразием.

Придерживаться рациона питания нужно строго. Отступать от предложенного меню нельзя.

Отзывы с комментариями врача-диетолога

Наталья, 25 лет: «Мне эта диета совсем не понравилась и спустя 3 недели я вернулась к своему привычному для меня рациону. За 3 недели мне удалось похудеть на шесть кило. Но я не испытывала радости от самого меню, отварное мясо мне быстро надоело. Поэтому как только три недели остались позади, я пожарила себе котлеты. Просто представить себе не могу, как люди так долго питаются однотипными блюдами».

«Наталья допустила очень широко распространенную ошибку: она не вникла в меню, поэтому оно быстро ей пресытилось. Чтобы сделать блюда более привлекательными по вкусу, можно добавлять специи, соль, пряности и приправы. Мясо можно не только варить, но и готовить на пару, а также запекать.

К примеру, рыбное филе становится гораздо вкуснее, если его запечь в фольге, а не отварить. Также имеется более 10 способов приготовления куриного филе, просто необходимо заранее поискать рецепты. В этом случае меню не приестся, а блюда будут радовать разнообразием».

Светлана, 35 лет: «Мой стартовый вес был весьма внушительным – 112 кг. Для похудения я выбрала диету Усама Хамдий, так как она позволяет кушать столько, сколько захочется, то есть размер порций ничем не ограничен. Мне это очень важно, так как ожирение было вызвано именно тем, что я не могу контролировать свой аппетит. Я ела до тех пор, пока кастрюля не станет совсем пустой.

Я немного трансформировала меню, яйца периодически заменяла творогом. В творог я добавляла зелень, фрукты не резала. Три раза в день питаться очень сложно, поэтому на перекус себе я брала салатные листья и огурцы.

Заглушить голод мне помогала обычная вода. Постепенно объем порций я делала все меньше и меньше. За 2 месяца мне удалось потерять 25 килограммов. Я продолжаю худеть, то диеты не придерживаюсь, а просто занимаюсь спортом».

«Светлана поступила очень благоразумно, объединив две диеты. Это позволило ей продержаться на правильном питании, на протяжении положенного времени. Внесу немного ясности: если было решено заменить яйца творогом, то на одно яйцо берут 100 г этого кисломолочного продукта.

Светлана изначально не ограничивала себя в порциях, поэтому ей удалось похудеть. Она четко осознала свою проблему, и начала урезать объемы съедаемой пищи постепенно. Чтобы плавно уменьшить объемы желудка, можно воспользоваться следующими рекомендациями: тщательно пережевывать еду, измельчать ее перед подачей к столу. Кушать нужно не менее 15 минут. Насыщение обязательно наступит, но случается это чуть позже, поэтому вставать из-за стола нужно с легким чувством голода. Если принимать пищу быстро, то обязательно случится переедание».

Ева, 39 лет: «Ближе к 40 годам обменные процессы замедляются и быстро сбросить вес уже не под силу. Я старалась подобрать себе такую диету, благодаря которой можно было бы не голодать, но и не подходить к столу каждый час, так как не могу этого себе позволить в силу профессиональной деятельности. Так вот, на диете Усама Хамдий мне удалось продержаться всего десять дней.

Мой стартовый вес составлял 69 кг, а рост 172 см. Во время диеты я постоянно испытывала чувство голода, приходилось перекусывать на ходу. Мясо я ела холодным, что очень невкусно. Обед все время приходилось откладывать, что сказывалось на настроении. За 10 дней мне удалось избавиться от 3 кг лишнего веса. Больше практиковать эту методику я не буду точно».

Главная ошибка Евы – это пропуск обеда. Диета предполагает питаться в соответствии с равными временными промежутками. Откладывать основные приемы пищи запрещено. Чем дольше еда не поступает в организм, тем медленнее идет процесс расщепления жиров.

Чтобы избежать проблемы перекусов на ходу, можно хранить пищу в термоконтейнерах. Тогда еда всегда будет теплой и приятной на вкус. Купить такие емкости не составит труда. Они позволяют надолго сохранять пищу в подогретом виде, а размеры их невелики».

Алевтина, 38 лет: «Я очень мало двигалась и при этом много ела, причем сладостей и мучных изделий. В итоге, набрала 82 кг при росте 161 см. Решила остановить свой выбор на диете Усама Хамдий, но предварительно подготовиться к ней. Уже за неделю до предстоящего похудения я постепенно начала отказываться от своих любимых сладостей. Порции делала все меньше и меньше. Поэтому еще перед началом диеты мне удалось избавиться от трех кило лишнего веса.

На диете я продержалась до самого конца, даже продлила ее на 4 дня. За 6 недель (это я считаю свой планомерный вход и плавный выход из диеты) мне удалось сбросить 15 кг. Иногда, конечно возникало чувство голода, но я думаю, что это из-за небольших размеров порций, что для меня было непривычно».

«Алевтина правильно вошла в диету и правильно из нее вышла. Подготовительный и заключительный этап очень важен. Это позволяет избежать стресса для организма, а также дает возможность диету переносить легко и не срываться.

Самостоятельно продлять диету можно лишь в том случае, если нет проблем с пищеварением и со здоровьем».

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Яичная диета Усама Хамдий

Лишний вес признан источником многих болезней. Помимо диетологов ученые также принимают активное участие в разработке различных систем для избавления от лишних килограммов. Диета Усама Хамдий (с меню на 4 недели) была создана на базе многочисленных исследований, связанных с лечением сахарного диабета. Его пациенты имели неутешительный диагноз «ожирение». С этой методикой им удавалось сбросить минимум 20 -25 кг. Дальнейшие наблюдения показали, что данную программу могут применять люди, не имеющие эндокринных заболеваний.

Основа такого рациона — достаточность необходимых для жизни человека элементов и ничего лишнего, что увеличивает вес

Яичная диета Усама Хамдий — меню на 4 недели

Усама Хамдий в своей диете рекомендует на 4 недели придерживаться определенных правил:

  1. Начинать лучше в начале недели, так проще придерживаться графика.
  2. Применять подобную систему — максимум 2 раза на год.
  3. Если не точного указания объема блюда, допускается съесть его сколько угодно. Но переедать не стоит.
  4. Не допускается изменять порядок блюд, использовать запрещенные продукты.
  5. Суточный объем жидкости — 2 л. Отдавайте предпочтение некрепкому кофе, чаю, травяным отварам. Запрещен сахар и сахарозаменитель.
  6. Запрещено готовить на растительном масле или любом виде жира.
  7. Минимум соли.
  8. Отваривать овощи в одной воде, ничего не добавляя кроме соли.
  9. За один прием разрешается съедать один вид овощей, которые подлежат термической обработке.
  10. Перекусы допускаются. Отдавайте предпочтение огурцам, томатам в свежем виде.
  11. Ужин – максимум за 2-2,5 часа до сна.
  12. Если вы выпали из графика или съели что-то неразрешенное, диету необходимо начинать сызнова.

Первая неделя

Первые три недели завтрак абсолютно одинаковый — 2 яйца, половинка любого цитрусового (грейпфрута или апельсина).

обедужин
понедельникфрукты из спискаМясо, запеченное на гриле
вторниккуриное филе в отваренном виде2 яйца, салат из сладкого перца, помидоров, огурцов, моркови, листьев салата, грейпфрут
средаржаной тост, нежирный сыр, помидорыкак понедельник
четвергкак в понедельниккак понедельник + салатные листья
пятница2 яйца, паровые овощиотварная рыба, листья салата, один из цитрусовых
субботакак понедельниккак в понедельник
воскресеньекуриное филе, жаренное на гриле, паровые овощи, грейпфрутлюбой вариант овощей, отваренных на пару

Вторая неделя

обедужин
понедельник2 яйца, салатповтор завтрака
вторникрыба или мясо, жаренные на решетке, салатные листья
средаповтор вторника
четверг2 варенных яйца, паровые овощи, кусочек брынзылюбые несладкие фрукты
пятницаморепродукты на гриле
субботамясо на гриле, листья салата, апельсин
воскресеньекуриное филе отварное, помидоры, грейпфрутповтор обеда

Кроме оранжевого цитруса допускается употребление фруктов из приведенного списка

Третья неделя

Питание в эту неделю похоже на моно-диету.

обедужин
понедельникфрукты (любые из перечня)
вторникпаровые овощи, салатные листья
средавариант понедельника или вторника (по выбору)
четверготварная рыба, листья салата
пятницафиле цыпленка в вареном виде
субботафрукты ( в субботу – один вид, в воскресенье – другой)
воскресенье

Четвертая неделя

Этот этап не похож на три предыдущие. Худеющим предлагается определенный объем продуктов. Их следует разделить на все приемы и съедать в том порядке, как вам нравится.

завтрак + обед + ужин
понедельникпо 200 г отваренной рыбы и филе цыпленка, огурцы, томаты, по одному грейпфруту и апельсину
вторникржаные тосты – 2шт., фрукты (4 любых), помидоры, огурцы
средаржаные тосты – 2 шт., 100 г творога низкой жирности, по 2 шт. грейпфрута и апельсина, 2 томата, 200 г овощей, отваренных на пару
четвергполовина отварного цыпленка без кожицы, помидоры, огурцы – по 2 шт., по одному апельсину и грейпфруту
пятницаяйца – 2 шт., салат из огурцов, томатов, укроп, 1 грейпфрут
субботатост, 200 г филе курицы в отварном виде, 100 г брынзы, 1 огурец
воскресенье1 тост, отварная нежирная рыба – 150 г, помидоры – 2 шт., 200 г паровых овощей, по одному грейпфруту и апельсину

Именно научный подход, который привел к разработке этой методики считается залогом её успеха

Кто такой Усама Хамдий

Доктор медицины из США Усама Хамдий долгое время был руководителем исследований в клинике Джослин в сотрудничестве со школой медицины Гарварда. Предметом изучения профессора были автоимунные процессы и болезни эндокринной системы. Для снижения веса были разработана методика, позже она легла в основу внедренной в США государственной программы «Зачем ждать?». Она пропагандирует значительное похудение у больных сахарным диабетом с дальнейшим снижением приема лекарств. Мировую известность разработчик системы приобрел после издания книги «Диабетический прорыв», написанной им в соавторстве с другим доктором медицины Шери Колдбергом. Широкой публике была представлена система по снижению веса, которая базируется на клинических изысканиях. Поскольку соавторы исследовали пациентов с сахарным диабетом или находящихся в преддиабетическом состоянии, то методика была рассчитана на эту категорию людей. Со временем систему стали использовать как инструмент для борьбы с ожирением.

Этот врач и известный диетолог вошел в историю медицины как создатель, разработчик собственной системы избавления от лишнего веса

Этот метод иногда называют «химической диетой». Но не стоит беспокоиться: никакая «химия» здесь не присутствует. Как объясняет сам автор, методика построена на химических процессах, происходящих в человеческом организме. Поскольку в меню преобладает белок, приход углеводов ограничен. А как известно, именно последние дают энергию. Лишившись этого источника, организм вынужден перестроится и для получения энергии вынужден расходовать имеющиеся жировые запасы. При этом не наблюдается уменьшения мышечной массы, а кожа не теряет своего тургора.

Диета Усама Хамдий предлагается в двух вариантах – яичная и творожная. Меню составляют в зависимости от выбора основного ингредиента. Изначально был известен только первый вариант, но позже творог стал использоваться как альтернатива яйцам.

Творожная диета Усама Хамдий

Если нет желания есть яйца или имеется непереносимость, замените их на творог с процентом жирности 1,0-1,5%. Вместо двух яиц его необходимо съедать 200 г. Оба продукта имеют одинаковую ценность. Поэтому предполагается, что химические процессы при этом продукте будут проходить аналогично, и будут наблюдаться те же изменения в метаболизме.

Вариант твороженного рациона разработан для тех, кто категорически не любит яичный продукт

Яичная диета Усама Хамдий

Химическую диету по привычке называют яичной, из-за присутствия в ней большого количества яиц. Надо быть готовым к тому, что их придется есть много — утром и периодически – в течение дня. Их надо варить всмятку. Испытывать чувство голода вы не будете: в перечне продуктов присутствует птица, мясо, рыба. Для готовки блюд надо брать нежирные куски, а с курицы снимать кожу. Жир будет поступать в минимальных количествах вместе с белком в пище.

Показания и противопоказания для прохождения диеты

Система американского профессора подойдет людям с разной степенью ожирения. Она действует даже при избытке веса в 30 кг. Данная методика очень действенна для пациентов с диабетом 2 типа или находящихся в преддиабетической стадии. Но есть и противопоказания:

  • аллергия или непереносимость на яйца, молочные продукты, цитрусовые;
  • беременность, кормление грудью;
  • заболевания ЖКТ в стадии обострения;
  • дискинезия желчных путей, желчнокаменная болезнь.

Как всегда- перед тем, как попробовать что-то новое для своего организма — следует убедиться в отсутствии противопоказаний

Список необходимых продуктов

По методике предусмотрено 2 основных ингредиента – яйца, творог (не более 1,5 % жирности). Основной ингредиент выбирается в зависимости от типа выбранной методики.

Список остальных продуктов диеты профессора Усама Хамдий:

  1. Овощи – стручковая фасоль, спаржа, баклажаны, кабачки, морковь, зеленый горошек. Их нужно подвергать термической обработке, но не жарить. На столе должны присутствовать свежие помидоры, огурцы, морковь.
  2. Фрукты — обязательно включать цитрусовые, разгоняющие метаболизм (грейпфруты, мандарины, апельсины). Расширить меню лучше яблоками, дынями, арбузами, персиками, ананасами, киви, сливами.
  3. Для ускорения метаболизма во время готовки блюда приправляют паприкой, корицей, кардамоном, гвоздикой.
  4. Зелень – листья салата, лук, петрушка, укроп.
  5. Рыба, мясо нежирных сортов, курятина, индюшатина (с птицы обязательно снимать кожицу).
  6. Сыр с минимальным процентом жирности.
  7. Из напитков разрешается зеленый и травяные чаи, вода без газа.

Залогом успеха являются целеустремленность и строгое соблюдение правил диетического рациона

Ряд продуктов, находящихся под запретом:

  • картофель в любом виде;
  • бананы, манго, виноград и любые другие сладкие фрукты;
  • сыр, мясо, рыба высокой жирности, субпродукты;
  • крупы;
  • любое растительное масло;
  • выпечка, сладости;
  • полуфабрикаты, копчености, маринады;
  • алкогольные, сладкие газированные напитки.

Выход из диеты

После соблюдения диеты профессора Усама Хамдий нужно уделить внимание ее правильному завершению. Чтобы не наделать ошибок и закрепить полученный результат, нужно делать следующее:

  1. В последующие 3-4 дня утром продолжать есть то же, что и в первые 3 недели.
  2. Калорийность блюд увеличивать постепенно. Начните с кисломолочных продуктов, затем добавьте сухарики, и лишь потом — растительные жиры, сыр. Наиболее калорийную еду можно употреблять только через 3 недели.
  3. Сахар также вводится постепенно.
  4. Придерживайтесь маленьких порций.
  5. Питьевой режим остается прежним – 2 -2,5 л воды.

Сколько можно сбросить

Если не нарушать принципы яичной диеты Усамы Хамдий на протяжении 4 недель, сброшенный вес будет исчисляться больше 10 кг. Разработчик методики заявил, что наибольшего результата удалось достичь тем, у кого избыточный вес превышал отметку в 100 кг. Их месячный рекорд — 20-28 кг. Для ускорения метаболизма всем худеющим рекомендуется заниматься физкультурой, фитнесом, йогой, посещать бассейн.

И еще – не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас…

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Приветствую, дорогие читатели! На одной визуализации далеко не уедешь. И хотя я очень уважаю этот метод достижения цели, но, если не добавить к нему тренировки и правильную диету, желаемого веса я вряд ли достигну. Осознав сей печальный факт, я начала поиски идеальной методики похудения. Одна из моих последних интересных находок – диета Усама Хамдий.

В чем суть диеты

План питания был придуман именитым диетологом Усамой Хамдий для диабетиков, но позже выяснилось, что и тем, кто не страдает этим заболеванием, но хочет похудеть с комфортом, такой режим прекрасно подходит. Основная цель диеты – перепрограммирование обменных процессов при помощи нового пищевого поведения.

Немного об авторе профессоре Усаме

Автор методики – не последний человек в мире современной медицины. Усама Хамдий, профессор, доктор медицины, руководит клинической программой по борьбе с ожирением в клинике Гарвардской медшколы.

Доктор Хамдий исследует разные сферы, но основной объект его интересов – сахарный диабет и заболевания сердечно-сосудистой системы. Улучшение качества жизни диабетиков в современной жизни – именно его заслуга. Кроме различных программ Усама Хамдий известен еще и своей книгой «Диабетический прорыв». Собственно, в ней и изложена система, которая очень быстро приобрела популярность у худеющих диабетиков и здоровых людей по всему миру.

В поисках оригинала я решила почитать, что пишут на официальном сайте диетолога, и набрела на фейковую страничку «Усамы Ханди». Опечатка наводит на мысль о мошенническом сайте, так что будьте осторожны.

Показания и противопоказания

Главное показание к методике Усамы Хамдий, – сахарный диабет и ожирение. Но к этой диете можно обращаться и просто при желании скинуть 5-15 кг.

Что касается противопоказаний, то такая диета не подходит:

  • Женщинам в положении и в период кормления грудью.
  • Тем, у кого имеются проблемы с ЖКТ и мочеполовой системой.
  • При наличии непереносимости белка, яиц и цитрусов.

В остальных случаях, если вы не входите в 4,3% абсолютно здоровых людей, то перед тем как воспользоваться системой уменьшения веса Усамы Хамдий, все же проконсультируйтесь с терапевтом, гастроэнтерологом или диетологом.

Польза и вред

Неоспоримое достоинство метода Хамдий – снижение тяги к сладкому и контроль приступов голода. Кроме того, нормализуется обмен веществ, а значит, и работа организма в целом.

Из недостатков: серьезный вред, вызвав необратимые процессы, она может нанести тем, кто страдает заболеваниями почек, ЖКТ и печени.

Возможные побочные эффекты

Процесс исключения или ограничения жиров и углеводов не всегда протекает гладко. Иногда из-за этого человек может испытывать:

  • Напряжение, нервозность.
  • Головокружение, приступы тошноты.
  • Нарушение нормальной работы кишечника.
  • Аллергию.

Яичная

Основной компонент диеты — вареные яйца, отсюда и название. Но это не единственный продукт, который можно употреблять: рацион довольно разнообразен.

Химическая

Это второе рабочее название яичной диеты Усамы Хамдий. Вовсе не потому, что нужно принимать синтетические вещества. Как вы помните, методика обещает изменить химические процессы в организме, отсюда и название.

Творожная

На химической диете нужно получать с пищей много белка. Лучше всего для этого подходят яйца, но если по каким-то причинам вы их не едите, можно заменить творогом.

Правила диеты

  1. Если количество предлагаемого продукта не указано, это значит, что его можно есть в любом количестве до тех пор, пока не насытитесь.
  2. При болевых ощущениях от голода не стоит терпеть через силу до следующего приема пищи. Перекусите одним видом сырого овоща — огурцом, помидором или морковью.
  3. Не забывайте весь период диеты поддерживать необходимый минимум воды.

Разрешенные, запрещенные и ограниченные продукты

Продукты, которые обязательно должны быть в рационе:

  • Яйца.
  • Курятина и говядина.
  • Нежирная рыба.
  • Помидоры, огурцы, морковь, свекла, любые виды капусты, баклажан.
  • Цитрусовые, киви, ананасы, абрикосы, персики, сливы, арбуз, дыня, груши, яблоки.
  • Творожки, сыр с низким содержанием жира.

Иногда допустимы, но не стоит злоупотреблять во время диеты:

  • Картофелем.
  • Кукурузой.
  • Бобовыми.
  • Бананами.

Кстати, если очень захочется, можно изредка баловаться диетической колой, но, разумеется, в небольших количествах.

  • Виноград.
  • Инжир.
  • Финики.
  • Манго.
  • Животный жир и растительные масла.

Подготовка к диете

В качестве первого шага диеты необходимо:

  • Взвеситься.
  • Отметить результат.
  • Поставить конечную цель.

За день до начала диеты по Усаме Хамдий надо выпить большое количество жидкости: чистой воды, огуречного сока или кефира с самым низким содержанием жира. Желательно сделать клизму на ночь.

Продолжительность диеты

Курс Усамы Хамдий рассчитан на 4 недели. Если нужно улучшить результат, диета повторяется по схеме: рацион первой, а затем четвертой недель. Правда, проводить его можно не чаще раза в год.

Выход из диеты

По окончании диеты явно появится желание слопать целого слона. Но ведь нужно закрепить полученный результат, а потому по окончании курса придется еще немного попотеть:

  • На 2 недели после окончания забыть о высококалорийной пище.
  • Принимать много жидкости: как и раньше, пить много воды, отваров, чая и соков.
  • За полчаса до сна выпивать стакан кефира с низким содержанием жиров.
  • Не прекращать потребление свежих фруктов и овощей.
  • Не налегать на выпечку, сладости и алкоголь (особенно на пиво).
  • Есть небольшими порциями, медленно.
  • Ежедневно тренироваться.

Можно ли совмещать с другими диетами

Результат от диеты Усамы Хамдий будет нулевым, если хоть раз ее нарушить, поменять последовательность или самостоятельно ужесточить. Вывод напрашивается сам собой: никаких совмещений с другими диетами!

Примерная стоимость диеты

Стоимость — средняя и сопоставима с расходами на обычное питание среднестатистической семьи.

Рецепты для диеты

Не отношусь к числу опытных хозяек, поэтому для себя всегда подыскиваю рецепты попроще. Делюсь!

Рецепт 1: Овощной салат

Порезать огурец, помидор, болгарский перец и зелень, порвать листья салата руками, выдавить через пресс пару зубчиков чеснока, сбрызнуть лимонным соком, перемешать.

Рецепт 2: Паровые котлетки

400 г нежирного фарша (говяжьего или куриного) смешать с 1 яйцом, хорошенько перемешать. 1,5 ч.л. томатного пюре добавить в массу, еще раз перемешать. Мелко нарезать половину морковки и 1 маленькую головку лука, всыпать в фарш. Добавить соль, перец, нарезанную зелень.

Котлеты формируются смоченными в воде руками, готовятся на пару полчаса.

Рецепт 3: Запеченные креветки

Смешать столовую ложку соевого соуса со свежевыжатым соком 1 лимона, добавить сушеный чеснок и паприку, можно всыпать немного специи для морепродуктов. Полкило очищенных креветок выложить в маринад, хорошенько перемешать. Накрыть посуду пищевой пленкой и поместить в холодильник на час.

За это время смешать 2 ст.л. петрушки и цедру одного лимона. По истечении указанного времени включить духовку на 230 °С, выложить креветки на противень, полить маринадом, сверху присыпать лимонно-петрушечной приправой. Запекать 8-10 минут.

Примерное меню питания по дням

Неделя 1

Ежедневный завтрак: 2 вареных яйца, 0,5 апельсина или грейпфрута.

Понедельник. Фрукты из списка разрешенных продуктов.

Вторник. Филе цыпленка на гриле без кожицы, помидор, целый цитрус.

Среда. Белый сыр с низким содержанием жира, тост из ржаного хлеба, помидор.

Четверг. Разрешенные фрукты.

Пятница. 2 сваренных яйца, овощи, приготовленные на пару.

Суббота. Разрешенные фрукты.

Воскресенье. Куриное филе (без кожи), приготовленное на гриле, помидор или овощи на пару, целый цитрус.

Понедельник. Мясо (курица или говядина) на гриле.

Вторник. 2 сваренных яйца, тост из ржаного хлеба, 1 цитрус.

Среда. Нежирное мясо на гриле.

Четверг. Говядина или курятина на гриле и зеленый салат.

Пятница. Нежирная рыба на гриле или отварная, зеленый салат и цитрус.

Суббота. Нежирное мясо на гриле.

Воскресенье. Овощи на пару.

Неделя 2

На завтрак ежедневно: 2 отварных яйца, 0,5 цитруса.

Понедельник. 2 сваренных яйца, порция зеленого салата

Вторник и среда. Зеленый салат и мясо с низким содержанием жира, приготовленное на гриле.

Четверг. 2 сваренных яйца, белый нежирный сыр, овощи на пару.

Пятница. Морепродукты, приготовленные на гриле, например омар и креветки, зеленый салат;

Суббота. Курица на гриле, зеленый салат, 1 цитрус.

Воскресенье. Вареное куриное филе, помидор и цитрус.

Понедельник, вторник, среда. 2 вареных яйца и 1 цитрус.

Четверг, пятница, суббота. Фрукты из разрешенного списка;

Воскресенье. Куриное филе вареное или приготовленное на гриле, помидор и цитрус.

Неделя 3

В течение всего дня произвольное количество:

Понедельник. Разрешенные фрукты.

Вторник. Овощи на пару и зеленый салат;

Среда. Фрукты из списка или овощи на пару;

Четверг. Вареная рыба и зеленый салат;

Пятница. Вареное куриное филе (с удаленной кожей);

Суббота. Один вид допустимых фруктов.

Воскресенье. Другой вид допустимых фруктов.

Неделя 4

Это самые сложные 7 дней: каждый день выделяются порции в определенном объеме, который распределяется на весь период бодрствования.

Понедельник. Куриное филе – 200 г, вареная рыба – 200 г, помидор – 1 шт., огурец – 1 шт., апельсин – 1 шт., грейпфрут – 1 шт.

Вторник. Тосты из цельнозернового хлеба – 2 куска, салат из помидоров и огурцов – 200 г, 4 любых разрешенных фрукта;

Среда. Тосты из цельнозернового хлеба – 2 куска, творог с низким содержанием жира – 100 г, апельсин – 2 шт., грейпфрут – 2 шт., помидор – 2 шт., сваренные или приготовленные на пару овощи – 200 г.

Четверг. ½ сваренной курицы, салат из огурцов и помидоров (по 2 штуки), апельсин – 1 шт., грейпфрут – 1 шт.

Пятница. Вареные яйца – 2 шт., салат из 2 помидоров, 2 огурцов и салатных листьев, грейпфрут – 1 шт.

Суббота. Тост из цельнозернового хлеба – 1 кусок, огурец – 1 шт., творог или сыр с низким содержанием жира – 100 г, отварная курица – 200 г;

Воскресенье. Тост из цельнозернового хлеба – 1 кусок, помидор – 2 шт., вареная рыба – 150 г, овощи на пару – 200 г, апельсин – 1 шт., грейпфрут – 1 шт.

Частые ошибки на диете

Останавливаться или продолжать, если вы вышли за рамки диеты Усамы Хамдий? И то, и другое будет ошибкой. Просто нужно начать все заново.

Часто женщины так торопятся увидеть динамику процесса, что забывают важное правило: при взвешивании одежды должно быть минимум, и происходить это должно только после опорожнения кишечника.

Кстати, вот что интересно: ждать, что при весе 70 кг вы за месяц скинете 25, не надо, а вот при массе за 100 кг такой исход весьма вероятен.

Отзывы и результаты худеющих

«Я располнела из-за болезни. Посоветовалась с диетологом, специалист попался толковый. Она мне эту диету порекомендовала, только внесла небольшие изменения. Не скажу, что было очень сложно: видимо, страх навсегда остаться толстой взял верх. За месяц избавилась от неполных 9 кг».

«Обожаю цитрусы, яйца и все основные компоненты системы Хамди, поэтому, набрав 17 кг при беременности, даже не задумывалась о других способах. Пришлось, правда, тренировать силу воли, но это же только дополнительное преимущество! В общем, метод себя оправдал».

«Мы с подругой перед летним сезоном устроили марафон на этой диете. Я сбросила 4 кг за две недели, а это для меня довольно существенно. А вот подруга сдалась на шестой день, потому что замучили головные боли и тошнота, доктор сказала, что ей категорически не подходит эта диета».

Фото до и после

Что говорят диетологи

Однозначного мнения по поводу этой диеты у специалистов пока не сложилось. Хотя, надо признать, что методика в последнее время завоевывает все больше положительных отзывов, так как, в отличие от монодиет, схема Усамы Хамдий не предполагает ограничений большинства продуктов и не наносит серьезного вреда здоровью.

А вы бы смогли месяц питаться яйцами каждое утро? Оставьте свой отзыв о белковой диете Усамы Хамдий в комментариях и поделитесь статьей с друзьями! Жду вас на страницах блога сразу же после следующего обновления, не пропустите!

Диета Усама Хамдий

Яичная диета Усама Хамдий – принцип питания, который опирается на химические реакции, происходящие в организме. Режим диеты необходимо строго соблюдать. При большом весе за месяц вы сбросите до 28 кг. Данная система похудения подходит для всех возрастов и никаких дополнительных витаминов принимать не нужно.

Правила диеты профессора Усама Хамдий

1. Необходимо выпивать много воды за день.
2. Овощи варятся только на воде, можно добавить перец, соль, лук, чеснок.
3. Запрещаются масла и жиры.
4. Разрешено выпивать содовую и диетическую газировку в малых количествах в любое время, также можно пить в любое время кофе без сахара и молока и чай.
5. При сильном голоде разрешается съесть огурцы, морковь или салат, но не раньше чем через 2 часа после основного приема пищи.
6. Запрещается менять режим дня – изменять продукты и количество, менять местами завтрак, обед или ужин, исключать какой-либо продукт.
7. Если в меню не указано количество продукта, то можно употреблять его в любом количестве.
8. В случае остановки диеты нельзя начинать ее с того же момента, придется вернуться в начало. То же самое касательно ошибки в питании.
9. Приступать к диете нужно с меню понедельника, даже если вы начинаете в другой день.

Пояснения по меню диеты Усама Хамдий

1. Салат. Если в скобках не указаны ингредиенты, то имеются в виду листья салата.
2. Из фруктов разрешены: яблоки, апельсины, груши, абрикосы, дыни, арбузы, персики, киви, помело, ананасы, грейпфруты, мандарины, сливы. Запрещены: банан, виноград, манго, финики, инжир.
3. Вареные овощи – это кабачки или баклажаны или цукини или фасоль сухая или фасоль стручковая или морковь или зеленый горошек – только 1 вариант продукта.
4. Любые варены овощи – это все овощи, кроме картофеля.
5. Обезжиренный сыр – сыр с наименьшим процентом жирности, который вы найдете.
6. Творогом может заменять сыр, но он должен быть нежирным.

Меню первой недели диеты Усама Хамдий

Завтрак во все дни – это 1/2 апельсина или грейпфрута + пара вареных яиц

Обед – 1 вид фрукта в любом количестве
Ужин – нежирное жареное мясо (можно котлеты, баранина запрещена)

Обед – жареная или вареная курица без кожи
Ужин – пара вареных яиц, 1 грейпфрут или апельсин, салат (салат, огурец, помидоры, морковь, перец)

Обед – обезжиренный белый сыр, 1 тост, помидоры
Ужин – нежирное жареное мясо (можно котлеты, баранина запрещена)

Обед – 1 вид фрукта в любом количестве
Ужин – жареное мясо и салат

Обед – пара вареных яиц, вареные овощи
Ужин – жареные креветки или рыба, салат, 1 грейпфрут или апельсин

Обед – 1 вид фрукта в любом количестве
Ужин – жареное мясо и салат

Обед – вареная или жареная курица, вареные овощи, помидоры, 1 грейпфрут или апельсин
Ужин – вареные овощи

Меню второй недели диеты Усама Хамдий

Завтрак во все дни – это половинка апельсина или грейпфрута + пара вареных яиц

Обед – 2 вареных яйца и салат
Ужин – 2 вареных яйца, 1 грейпфрут или апельсин

Обед – нежирное жареное мясо и салат
Ужин – 2 вареных яйца, 1 грейпфрут или апельсин

Обед – жареное мясо и огурцы
Ужин – 2 вареных яйца, 1 грейпфрут или апельсин

Обед – 2 вареных яйца, обезжиренный белый сыр и вареные овощи
Ужин – 2 вареных яйца

Обед – жареные или вареные креветки или рыба
Ужин – 2 вареных яйца

Обед – помидоры, жареное мясо, 1 грейпфрут или апельсин
Ужин – фруктовый салат (мандарин, апельсин, яблоко, персик и дыня)

Обед – вареная или жареная курица, помидоры, 1 грейпфрут или апельсин
Ужин – меню обеда

Меню третьей недели диеты Усама Хамдий

Весь день употребляются любые фрукты (кроме запретных), в любое время, в любом количестве и сочетании

Весь день употребляются вареные овощи и любые салаты (картофель и сухие злаки запрещены)

Весь день употребляются и фрукты и вареные овощи. Всё в любое время и в любом количестве.

Весь день употребляются жареные или вареные креветки или рыба и вареные овощи

Весь день употребляется нежирное мясо (кроме баранины) или курица – все вареное или жареное и в любом количестве, и также употребляются, вареные овощи

Все два дня употребляется только 1 вид фрукта (яблоко или груша или персик или абрикос или гуава) в любое время и в любом количестве.

Прежде чем сесть на диету “Диета Усама Хамдий“, посоветуйтесь с врачом!

Отзывы о диете

Приглашаю всех желающих в мою группу в контакте. Группа закрытая, создана с целью поддержки худеющих единомышленников!
Диета Усама Хамдий
Не могу поделиться ссылкой, но если вы в контакте в поисковике наберёте клуб201302384, то найдёте группу «Диета Усама Хамдий». Слово «клуб» надо вбить латиницей.

Оцените статью
Добавить комментарий