Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой – меню, плюсы и минусы, отзывы и результаты

Для 2 фазы

Во время 2 фазы можно употреблять в пищу следующие продукты:

Белок куриного яйца.

Мясо: свинина, баранина, говядина, телятина.

Овощи: болгарский перец, огурцы, перец чили, лук, капуста.

Пряности, специи, приправы.

Настои на основе трав.

Во время 3 фазы диеты можно употреблять в пищу следующие продукты:

Вторая фаза

Данный этап, то есть среда и четверг каждой недели, нацелен на деблокировку жировых накоплений. В этот период необходимо употреблять маложирную пищу, богатую белком и содержащую минимум углеводов. Также нужно включить в рацион овощи. Сложные углеводы на данном этапе необходимо исключить.

Примерный набор разрешенных продуктов для второй фазы:

  • мясо различных сортов: говядина, телятина, свинина, баранина;
  • белок яиц;
  • различные овощи: болгарский перец, огурцы, чили, капуста и лук;
  • зелень;
  • лайм и лимон;
  • фасоль;
  • пряности, приправы и специи;
  • морская капуста;
  • грибы;
  • травяной настой.

В этот период рекомендованы силовые нагрузки с гантелями или штангой.

  • завтрак ‒ овсянка с яблоком;
  • ланч ‒ большой апельсин;
  • обед ‒ бульон из курятины, куриная грудка с гречневой кашей;
  • полдник ‒ одна груша;
  • ужин ‒ минтай в томате с бурым рисом.

Запрещенные продукты

На диете не разрешаются:

  • кукуруза в любом виде;
  • пшеница;
  • сахар и мед;
  • фруктовые соки и сухофрукты;
  • молочная продукция;
  • алкогольные и любые с содержанием кофеина напитки, кофе, обычный чай;
  • соя;
  • сливочное и растительное рафинированное масло, маргарин;
  • соль.

Без последнего продукта бывает достаточно тяжело, но его можно заменить различными натуральными специями.


Смузи из овсяных хлопьев:

Диета Помрой

Среди множества известных диет по-настоящему надежных очень мало. Казалось бы – поставляй организму калорий меньше, чем он потребляет и ты похудеешь. Но одни диеты дают эффект, далекий от обещанного, на другие организм спустя некоторое время просто перестает реагировать. Но самое неприятное – после того, как человек перестает соблюдать диетический режим, потерянные килограммы возвращаются и часто в еще большем количестве.

Бакалавр естественных наук, врач-диетолог из США Хейли Помрой известна как автор уникальной диеты для ускорения метаболизма, которая позволяет за месяц похудеть на 10–15 кг, совершенно не голодая и не боясь набрать вес в дальнейшем. Ее система питания помогла избавиться от лишнего веса многим звездам Голливуда. Так, ею пользовались известные актеры кино Роберт Дауни и Джей Ло. Методика основана на принципах раздельного питания, эффективность которого давно доказана.

Среди множества известных диет по-настоящему надежных очень мало. Казалось бы – поставляй организму калорий меньше, чем он потребляет и ты похудеешь. Но одни диеты дают эффект, далекий от обещанного, на другие организм спустя некоторое время просто перестает реагировать. Но самое неприятное – после того, как человек перестает соблюдать диетический режим, потерянные килограммы возвращаются и часто в еще большем количестве.

Схема
  1. Порция каши, ложка арахисового масла, яичные белки или протеиновый порошок (его, кстати, можно)
  2. Фрукт и орехи
  3. Овощи и белок, плюс авокадо или орехи или масло
  4. Овощи и арахисовое масло (берем «органику» строго без кукурузных сиропов и сахаров)
  5. Повторяем овощи, белок и полезные жиры

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=eJ4Aqb1yltE[/youtube]

«Я сидела на Помрой вместе с девочками из клуба молодых мам на одном сайте. Да, я набрала после беременности 10 кг, и никак не могла скинуть, ведь ребенок очень выматывает.

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой – меню, плюсы и минусы, отзывы и результаты

Американский диетолог Хейли Помрой разработала интересную систему питания для ускорения метаболизма, позволяющую без чувства голода и с пользой для здоровья избавиться от лишнего веса, и что самое главное – сделать это безвозвратно.
Общее время диеты: 4 недели, каждая неделя делится на три фазы.
Фаза 1 (два дня):
• Три приема пищи, богатой углеводами, с умеренным содержанием белков и низким содержанием жиров
• Два фруктовых перекуса
Фаза 2 (два дня):
• белковые продукты и овощи на завтрак, обед и ужин
• два белковых перекуса
Фаза 3 (три дня):
• три основных приема пищи
• два перекуса, богатых полезными жирами

Примерное меню диеты Хейли Помрой
Итак, начнем детальное описание рациона питания с первой недели, которая, как и последующие три, делится на фазы. Задача первой фазы – успокоить надпочечники, вырабатывающие гормон стресса, кортизол. Второй этап направлен на увеличение мышечной массы и уменьшения жировых отложений. Наконец, третья фаза являет собой улучшение гормонального фона.
Фаза 1. Едим много фруктов, каш. Выбираем продукты с большим количеством углеводов: рисовое молоко, клубника, арбуз, манго, инжир.

1 фаза – Унять стресс

Основные продукты
(высокогликемические, с пониженным содержанием белка и жира)

Продукты с высоким содержанием углеводов
— Коричневый рис
— Рисовое молоко
— Овсянка Киноа (злак)
— Лепешки из спельты, полбы или коричневого риса
— Дикий рис
— Макаронные изделия из коричневого риса

Натуральные сахара
— Манго
— Груши
— Яблоки
— Ананасы
— Инжир
— Клубника
— Персики
— Арбуз

Пища с высоким содержанием витаминов B и C
— Постная говядина
— Апельсины
— Индейка
— Гуава
— Овсянка
— Киви
— Чечевица
— Лимоны и лаймы

Пища с умеренным количеством белков

Пища с низким содержанием жиров

• 3 приема пищи, богатой углеводами, с умеренным содержанием белков и низким содержанием жиров
• 2 фруктовых перекуса

Физические упражнения Первой фазы

Во время Первой фазы один день занимайтесь энергичными упражнениями для сердца, такими как бег, тренировка на эллиптических тренажерах или комплекс аэробных упражнений. Упражнения для сердца идеально подходят для Первой фазы с высоким содержанием углеводов.

Во время этой фазы, если вы любитель углеводов, вы получите все то хорошее, что вы любите и желаете, – фрукты и макаронные изделия, рис и крекеры, тосты и соленые крендельки. Эти продукты с высоким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка, низким содержанием жиров питают надпочечники и успокаивают физиологический стресс. Я очень хочу, чтобы ваш организм влюбился в пищу этой фазы, так чтобы он чувствовал себя хорошо, легко и весело на протяжении этого времени.

Сладкие фрукты и крупы стимулируют выработку эндорфина и наполняют организм легкодоступными питательными веществами, делая Первую фазу соблазнительной и питательной одновременно.

Фаза 2. Отдаем предпочтение белковой пище и овощам. Стараемся не притрагиваться к фруктам и зерновым.

2 фаза – Разблокировать жировые запасы

Основные продукты
(с высоким содержанием белка, низкоуглеводные и маложирные, овощи)

Продукты, активизирующие функции печени (чтобы помочь клеткам разблокировать жир)
— Зеленые листовые овощи
— Лук
— Брокколи
— Чеснок
— Капуста
— Лимон

Маложирные продукты с высоким содержанием белка

— Постная говядина
— Дичь
— Белое мясо курицы и индейки (грудка)
— Натуральная ветчина из индейки
— Нежирная рыба, такая как треска, камбала, палтус
— Нежирная свинина
— Тунец
— Вяленое мясо без нитратов

Зелень и овощи с низким ГИ, обладающие ощелачивающими свойствами

— Капуста кочанная
— Мангольд, листовая свекла
— Салатная (листовая) горчица
— Все виды салата Руккола
— Пекинская капуста
— Кресс-салат

Пища, вызывающая повышенную выработку карнитина

— Говядина
— Куриная грудка
— Треска
— Спаржа

Никаких фруктов и зерновых

Продукты с низким содержанием жира

Если вы приступили к Первой фазе в понедельник, Вторая фаза придется на среду и четверг. Продукты из списка вы будете употреблять следующим образом:
— белковые продукты и овощи на завтрак, обед и ужин
— 2 белковых перекуса

Физические упражнения Второй фазы

Во время Второй фазы займитесь тяжелой атлетикой. Сосредоточьтесь на подъеме тяжестей с низким числом повторений. Силовой тренинг в эти дни серьезно увеличит скорость вашего обмена веществ, так что пойдите на это! Если раньше вы не занимались с гантелями или штангой, обратитесь к инструктору или бывалому посетителю тренажерного зала, они покажут вам безопасные и эффективные упражнения для новичков. Или занимайтесь дома с видеоинструктором, например, по системе боди-памп.

Фаза 3. Включаем в рацион жиры, семечки, бобовые, растительные масла, морепродукты, фрукты, овощи.

3 фаза: подстегнуть сжигание – активизировать гормоны, сердце и теплообмена

Основные продукты
(богатые полезными жирами, умеренным содержанием углеводов и белков, фрукты с низким ГИ)

Продукты с высоким содержанием здоровых жиров
— Орехи и семечки
— Оливки
— Авокадо
— Оливковое масло
— Кокос

Белковые продукты с высоким содержанием жира (в умеренном количестве)

— Лосось
— Семена конопли
— Кунжутное, миндальное масло
— Хумус

Низкогликемические ягоды и фрукты

— Ежевика
— Клюква
— Черника
— Грейпфрут
— Малина
— Лимоны и лаймы

— Артишоки
— Зеленые листовые овощи
— Спаржа
— Шпинат
— Бобы
— Морские водоросли
— Цветная капуста
— Сладкий картофель
— Баклажаны

Продукты с умеренным количеством нерафинированных углеводов

— Ячмень
— Киноа
— Коричневый рис
— Пророщенные пшеничные зерна
— Овсянка
— Макаронные изделия (паста) из коричневого риса

Читайте также:  Как устранить тошноту в домашних условиях. Что выпить от тошноты

Продукты для стимуляции щитовидной железы

— Морские водоросли
— Креветки
— Кокосовое масло
— Омары (лобстеры)

Продукты, богатые инозитолом и холином

— Коричневый рис
— Бобовые, такие как черная фасоль, горох, обычная фасоль и чечевица
— Орехи и семена
— Брюссельская капуста
— Говядина и печень куриная

Если вы начали Первую фазу в понедельник, Вторая фаза пришлась на среду и четверг, Третья фаза продлится с пятницы по воскресенье.

Из списка основных продуктов питания этой фазы у вас будет:
— 3 основных приема пищи
— 2 перекуса, богатых полезными жирами

Физические упражнения Третьей фазы

Займитесь упражнениями для снижения стресса, такими как йога, глубокое дыхание, или наслаждайтесь массажем. Да, массаж считается! Это довольно-таки пассивное занятие, но массаж увеличивает приток крови к покрытым жиром зонам вашего тела, снижает уровень кортизола и делает ту самую работу, которая нужна для вас во время этой фазы.

Я тоже решила присоединиться.
Мой вес сегодня 66,9. Рост 168.
Завтрак: гречка вареная (стакан), пюре из сливы замороженной без сахара, иван-чай.
Остальное еще не придумала.

Кстати про сливу нигде не нашла – можно ее? в списке ее нет.

К сожалению, нашла только записи за 15 дней. Но получилось во так (не все рецепты):

Понедельник-вторник:
Завтрак:
овсяная крупа+ежевика, малина, голубика свежие. Иногда киви еще
Перекусы: груша, персик
Обед:
Тунец в с/с+черри+огурец (салат), абрикосы;
стейк, баклажан+помидоры, груша;
говядина кусочками, тушеная с грибами, луком, чесноком, цуккини на терке, черри, приправы+черный рис (японский, фото найду позже), абрикосы
Ужин: индейка, тушеная с белым луком, болгарским перцем, цуккини, сиреневым баклажан+специи и лемонграсс точно был + свежие черри и огурец;
просто индейка, запеченная в специях+черри, огурец

Индейку запекала по специальному рецепту, рецепт исчез вместе с компьютером позже найду, если надо

Система питания длится всего 4 недели, и самая первая делится на 3 фазы:

Снятие стресса и нормализация работы надпочечников – длится 2 дня;
Наращивание мышечной массы – длительность такая же, как и у предыдущей фазы;
Стимулирование сердечной деятельности и теплообмена – протекает на протяжении 3 дней.
Как питаться в первую фазу:

Ежедневно кушаем по 5 раз, 3 приема пищи – основные, а 2 – перекусы;
Готовим блюда из круп и перекусываем только фруктами.
Меню на вторую фазу:

Убираем фрукты и крупы, вместо них питаемся белковой пищей (рыбой, мясом) и овощами;
Частота приемов пищи – 5 раз, 2 из них – перекусы.
Рацион на третью фазу:

Оставляем в меню только фрукты, семечки, овощи, орехи, бобовые, морепродукты и крупы, салаты заправляем растительными маслами;
Кушаем трижды в день, перекусываем пару раз.
Вторая неделя

Здесь все остается так же, как и на предыдущей неделе, ведь, по мнению автора методики, все вниманием необходимо направить на следующие аспекты:

Снятие стресса;
Избавление от страха;
Борьба с чувством вины.
Помимо этого, Хейли Помрой рекомендует уделить внимание духовному и психологическому развитию – это помогает в решении трех вышеперечисленных проблем.

В этот период времени питание остается таким же, но меняются правила:

Питаемся 5 раз в день без перекусов;
Ежедневно принимаем пищу максимум через каждые 4 часа;
К завтраку приступаем в течение получаса после пробуждения;
Пьем много воды.
Четвертая неделя

В это время процесс расщепления жиров достигает наивысшей активности, и похудение ускоряется. Хейли Помрой советует придерживаться своей методики всю жизнь, и соблюдение следующих правил позволит всегда оставаться в прекрасной форме:

Лучше всего питаться только натуральными продуктами, т.к. они положительно влияют на печень;
Приемы пищи осуществлять за полчаса до спортивных занятий;
Проснувшись, необходимо сразу же приступить к завтраку;
Желательно употреблять только домашнюю еду;
Исключить из своего рациона соль, сахар, кофе, алкоголь, сою и кукурузу – эти продукты замедляют метаболизм;
Принимать витаминные комплексы.

— Артишоки
— Зеленые листовые овощи
— Спаржа
— Шпинат
— Бобы
— Морские водоросли
— Цветная капуста
— Сладкий картофель
— Баклажаны

О метаболизме

Согласно последним научным исследованиям, гены предопределяют метаболизм человека только на 10 процентов. Остальные 90 процентов зависят только от каждого отдельного индивидуума.

Определяющие факторы обмена веществ:

  • вес;
  • физическая активность;
  • питание;
  • присутствие или отсутствие хронических болезней;
  • пол;
  • возраст;
  • режим дня;
  • подверженность стрессу.

Сторонники метаболической теории полагают, что по типу фигуры можно узнать скорость обмена веществ, а также подобрать ему метаболическую диету.

  • мезоморфный — при таком типе фигуры метаболизм считается нормальным, тело обычно атлетическое, имеет правильные пропорции, набор жировых отложений происходит медленно;
  • эктоморфный — при таком типе фигуры происходит ускоренный обмен веществ, телосложение худощавое, набор массы практически не происходит;
  • эндоморфный — при таком типе фигуре происходит медленный метаболизм, телосложение округлое, полноватое, человек с легкостью набирает лишний вес, жировую и мышечную массу.

Последнему типу фигуры нужна метаболическая коррекция в виде изменения привычного образа жизни, уделения внимания физическим нагрузкам и правильного питания.

Последнему типу фигуры нужна метаболическая коррекция в виде изменения привычного образа жизни, уделения внимания физическим нагрузкам и правильного питания.

Овсяноблин: рецепт для первой фазы с видео

Вторая фаза (тоже 2 дня) направлена на разблокировку жировых запасов. Нужно кушать маложирные и низкоуглеводные продукты, содержащие белок, а также овощи. Ориентировочное питание:

Какие продукты находятся под запретом

Еще одним очень важным правилом является запрет на определенные продукты. В эту категорию нужно включить:

  • кукурузу;
  • сухофрукты;
  • молочные продукты;
  • пшеницу;
  • соки из фруктов;
  • соевые продукты;
  • кофеин;
  • сахар;
  • алкогольные напитки.

  1. Завтрак. 1 день: овсяная каша на воде с фруктами, ягодами (200 г), травяной или мятный чай (200 мл). 2 день: овсяная каша с добавлением небольшого количества соли (200 г).
  2. Перекус. Фруктовый салат из апельсина, яблока, арбуза, персика (200 г).
  3. Обед. 1 день: нежирная рыба или куриная грудка (100 г) с нутом или гречкой (150 г). 2 день: овощной суп (разрешены тыква, морковь, спаржа, помидоры, капуста, баклажаны, кабачки) с фрикадельками из куриного мяса — 250 г.
  4. Перекус. Фруктовый салат (200 г) или любой фрукт.
  5. Ужин. 1 день: рис (150 г) с рыбой (100 г) или гречка (100 г) с тушеными овощами (150 г). 2 день: тушеные бобы (200 г).

Меню на каждый день для ускорения метаболизма

Диета Хейли Помрой для ускорения метаболизма основывается на трех фазах. Все 3 этапа нужно проходить каждую неделю похудения. Они заключаются в следующем:

  1. Первая фаза длится пару дней. Она нацелена на снятие стресса и нагрузки с надпочечников. В это время едят сложные углеводы, содержащие много клетчатки. А вот жира и белка должно быть, как можно меньше. Но, наоборот, следует увеличить продукты богатые витаминами группы В, С, натуральными сахарами. Рацион должен включать овощи, грибы, нежирные сорта рыбы и мяса, зелень и фрукты, каши.
  2. Вторая фаза подразумевает разблокировку липидных клеток. Для этого едят много белка и овощей, зелени. А углеводы сокращают по минимуму, даже сложные. Поэтому меню включается мясо и рыбу, грибы, бобовые, яйца, и овощи, зелень, пряности, специи и морскую капусту. Следует вообще отказаться от фруктов и каш. Она также длится два дня.
  3. Третья фаза нужна для сжигания жировых отложений. Она длится оставшиеся 2-3 дня. В это время можно есть все продукты предыдущих двух фаз, плюс добавляя растительными жиры, которые получают из оливкового, подсолнечного и кунжутного масла. Можно есть фрукты и ягоды, сырые орехи и семечки, но в небольших количествах.

Система похудения включает довольно редкие и дорогие продукты. Но, на самом деле, их вполне реально заменить обычными, доступными. Меню на каждый день для всех трех фаз можно адаптировать под свой регион и предпочтения.

В первые два дня питаться следует по такой схеме:

  • На завтрак едят кашу (гречка, овсянка, рис) с любым фруктом, например, бананом.
  • Перекусить можно горстью ягод.
  • Обдают нежирным бульоном, мясом или рыбой с гарниром из тушеных овощей.
  • На полдник можно горсть ягод.
  • Ужинают нежирной ветчиной с гречкой, то есть опять белковой пищей.

Особых ограничений в рецептах и способах готовки блюд нет, но важно, чтобы порции не превышали 300 г., а перекусы — 150 г.

В следующие два дня диеты Хейли Помрой, во 2 фазе, питаться стоит по схеме:

  • На завтрак едят белковую еды, например, творог или блюда из яиц, овощи.
  • Перекусывают белками. Например, блюдом из бобовых или грибов.
  • Обдают нежирным видом мяса или рыбой с гарниром из овощей. Их можно тушить, варить, делать салат или есть сырыми.
  • На полдник идет растительная еда или белок.
  • Ужинают блюдами из протеина и овощей, зелени.

Очень важно на этом этапе пить как можно больше жидкости. Подойдет простая и минеральная воды, травяные чаи и настои, даже несладкие морсы и компоты.

Читайте также:  Веганы: кто это такие, польза и вред, отзывы о веганстве

Последние три дня питаться придется, соблюдая схему:

  • На завтрак нужно есть на выбор сложные углеводы, белковую еду, овощи, фрукты, а также заправлять растительными жирами.
  • Перекусить следует протеином. Также можно добавить зелень или овощи.
  • Обдают блюдами, содержащими белки, сложные углеводы, то есть растительные продукты, крупы, твердые сорта пшеницы, необработанный рис. Можно позволить фрукты.
  • Полдник такой же как первый перекус. Разрешаются ягоды и орехи, но не больше горсти.
  • Поужинать стоит блюдами из белковой пищи, овощей, необработанной крупой. Заправлять все следует маслом оливы, кунжута или подсолнечника.


Очень важно на этом этапе пить как можно больше жидкости. Подойдет простая и минеральная воды, травяные чаи и настои, даже несладкие морсы и компоты.

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

Современные научные исследования доказывают, что основной причиной, обуславливающей трудности с похудением, является низкая скорость течения обменных процессов. Методика врача-диетолога из США Хейли Помрой уникальна тем, что она способствует ускоренному течению метаболических реакций, а также нормальному функционированию гормональной системы, в результате чего наблюдается не накопление, а интенсивное сжигание поступающего с едой жира.

Диета Помрой рассчитана на 4 недели и разработана с учетом биоритмов человеческого организма. Залогом успешного прохождения программы похудения является неуклонное следование основным правилам данной системы питания. Так, согласно принципам диеты, необходимо включать в рацион только свежие натуральные продукты без каких-либо консервантов, красителей и прочих добавок: если организм вынужден выводить вредные вещества, обмен веществ в нем замедляется, что идет вразрез с основной идеей методики Хейли Помрой. Кроме того, необходимо соблюдать следующие правила:

Диета для ускорения метаболизма

Если обращаться к книге, выпущенной Хейли Помрой, то откроется суть многих вопросов по улучшению метаболизма организма и главенствующий из них – зачем нужна такая диета? Она утверждает, что неправильно мерить приём пищи по калориям, полученным в итоге. Ведь на самом деле сами калории не отыгрывают такой существенной роли по её представлениям. По своей сути диета Хейли Помрой для ускорения метаболизма напоминает перестройку организма, а именно гормональной системы для улучшения метаболизма организма. Период проведения такой диеты – 28 дней, её не нужно расценивать как общепринятые нормы питания на постоянной основе, это всего лишь временное решение.

В книге автор с лёгкостью открывает читателю секрет того, как после 28 дней питания, чередуя продукты, можно почувствовать себя абсолютно другим человеком. Диета Хейли Помрой способна вселить веру каждому, кто пытается бороться с лишним весом и действительно добиться результата.

  • приём пищи должен быть в небольшом количестве, но частоту приёма можно увеличить;
  • для питания необходимо подобрать только натуральные продукты;
  • ограничить себя в потреблении кофе, стараться пить только чистую воду;
  • из рациона следует исключить молочные продукты, сои и её производных;
  • белок следует включить в дни углеродной загрузки в размере одной порции, а в остальные дни по три раза в день;
  • количество раз приёма пищи не должно быть меньше пяти раз в день;
  • нужно есть пищу, приготовленную дома и которая приносит удовольствие.

Советы врачей при соблюдении данной диеты

Хейли Помрой диета для ускорения метаболизма является той диетой, которая одобрена практически всеми врачами-диетологами мира. Хейли Помрой из США продумала практически все варианты, при которых проц человека разгоняется, прогоняя тем самым жир. Врачи также советуют придерживаться данного рациона питания и включать ежедневные физические нагрузки.

Избегайте стрессовые ситуации, которые могут как-то косвенно повлиять на ваше здоровье. Старайтесь не ограничивать себя в той пище, которая вам более предпочтительна.

Читайте также
Французская диета для похудения: рацион питания на 2 недели
Стройные фигуры француженок славятся по всему миру. Красота их фигур зависит от природной сдержанности в еде, хотя.

  • заболевание щитовидной железы и нарушение работы кишечника;
  • нельзя начинать диету, если вы еще не достигли совершеннолетнего возраста, а также если вам за 60;
  • для беременных и кормящих женщин также не рекомендуется придерживаться диеты.

Рецепты

Для соблюдения диеты Помрой не требуется применения каких-либо специальных знаний в области кулинарии. Рецепты блюд понятны и просты. С их приготовлением справится каждый желающий.

Для первой фазы диеты подойдут блюда:

  • овощной суп;
  • отварная рыба или курица;
  • салат из капусты;
  • компот из яблок и абрикосов.

Для второй фазы рекомендуются:

  • отварная рыба;
  • тушеная капуста;
  • суп из курицы;
  • куриные белки (2 шт.);
  • спаржевая фасоль;
  • травяные чаи.

На третьей фазе можно употреблять в пищу:

  • хлебец со сливочным маслом;
  • салат с тунцом;
  • тушеную свинину;
  • фисташки;
  • авокадо;
  • крепкий мясной бульон и др.

Можно самостоятельно составлять ежедневное меню, ориентируясь на список предложенных продуктов.


Марина, 34 года, Москва

Хэйли Помрой – Диета для ускорения метаболизма. АНАЛИЗ

Хэйли Помрой – Диета для ускорения метаболизма. АНАЛИЗ

Автор утверждает, что эта диета предназначена для тех, кто уже «угробил» свой метаболизм десятками различных полуголодных и бедных на микро – и макронутриенты диет и предлагает свою систему. При этом обещается сытное питание, разгон метаболизма и похудение до 10 кг за 4 недели.

Суть : диета длится 4 недели, каждая неделя разбита на три фазы: 2 дня высокоуглеводных, 2 дня высокобелковых и 3 дня высокожировых. Диета запрещает прием каких-либо продуктов не из меню

Фаза 1 – унять стресс и успокоить надпочечники В эти дни мы едим много сложных углеводов и фруктов

Фаза 2 – Разблокировать жировые запасы
В эти дни очень много белка, мало углеводов, мало жира, отсутствие фруктов, овощи в неограниченном количестве.

Фаза 3: подстегнуть сжигание – активизировать гормоны, сердце и теплообмен
Эти три дня мы едим продукты, богатые полезными жирами, умеренным содержанием углеводов и белков, фрукты с низким ГИ

Основные принципы питания:
– принимать пищу каждые 3 часа, даже если кушать не хочется. Прием пищи с этой частотой ускоряет обменные процессы, а также способствует снижению веса.
-Перекусы должны быть небольшими, чтобы организм успевал справляться с полученной порцией.
-Нужно обязательно завтракать в течение получаса с момента пробуждения, чтобы организм не использовал свои энергетические резервы.
-Необходимо выпивать достаточное количество воды (не менее 2 л. ежедневно). Можно также пить травяной чай и лимонад, но учитывать их в дневном объеме выпитой жидкости не нужно. Однако употреблять травяной чай разрешается не чаще двух раз в день.
– Запрещенные продукты : сахар; мед (заменить на натуральные подсластители – стевию и ксилит) ; кофеин; алкоголь; молоко; сухофрукты; фруктовые соки; продукты из сои; пшеница; кукуруза. не употреблять: кофеин в любом виде, соевые продукты, сухофрукты, алкоголь, сахзам искуственный, спортпит, пшеницу, коровье молоко.

Размер базовой порции (для потери 9 кг или менее) при диете для ускорения метаболизма следующий. Воспользуйтесь этими сведениями, если в рецепте не указан размер порции.

Белок:
— 115 г мяса, 170 г рыбы, 3 белка, или 1/2 чашки вареных зерновых и бобовых. (

Фрукты:
— 1 штука или 1 чашка соответствующих фазе фруктов во всех фазах. ( во Второй фазе допускают только лимоны и лаймы.)

Жиры:
В первых двух фазах строго запрещены, в третьей фазе можно, но рекомендуемые жирны слишком дорогие для среднестатистического россиянина (1/2 авокадо, 1/4 чашки необжареных орехов, 1/4 чашки хумуса или гуакамоле, 2 столовые ложки нерафинированного орехового или масла из семечек (например, миндальное или подсолнечное масло), от 2 до 4 столовых ложек салатной заправки.

Овощи:
— в неограниченном количестве!

Спорт: автор рекомендует заниматься три раза в неделю – в первую фазу кардио, во вторую фазу силовая, в третью фазу йога, растяжка и /или массаж.
Вот так выглядит вся неделя

Завтрак1 перекусОбед2 перекусУжинСпорт
Понедельник Вторник 1 фазаЗерновые +фруктыфруктЗерновые
белок Фрукты Овощи
ФруктыЗерновые
Овощи
Белок
Кардио
Среда Четверг 2 фазаБелок +овощибелокБелок +овощибелокБелок +овощиСиловая
Пятница Суббота Воскресенье 3 фазаФрукты
Здоровые жиры/Белок
Зерновые
Овощи
Овощи
Здоровые жиры/Белок
Здоровые жиры
Белок
Овощи
Фрукты
Овощи
Здоровые жиры/Белок
Здоровые жиры
Белок
овощи
Йога/
Растяжка/
массаж

Основные продукты первой фазы:
углеводные, с высоким ГИ (рис коричневый и бурый) , овсянка, киноа, рисовое молоко, лаваши, макароны (из бурого риса. ), манго, яблоки, инжир, персики, груши, арбузы) + мало белка и мало жира (постная говядина, индейка, чечевица. )
Основные продукты второй фазы
Никаких фруктов и зерновых! Ориентировочное питание: мясо (баранина, говядина, индейка); яичные белки; овощи (капуста, лук, перец чили, болгарский перец, огурцы); зелень; фасоль; цитрусовые; морская капуста; специи, пряности; грибы; травяной чай.
Основные продукты третьей фазы
В последние три дня недели необходимо употреблять продукты, богатые полезными жирами с небольшим содержанием белков. Ориентировочное питание: мясо (птица, говядина, свинина, кролик); жирная рыба, морепродукты; овощи (любая капуста, огурцы, баклажаны, помидоры, болгарский перец, редис, морковь, свекла, лук, кабачки, тыква); ячменная, рисовая, овсяная каша; нерафинированные масла, кроме кукурузного (кунжутное, оливковое, подсолнечное); яичный белок и желток; оливки; любая зелень; грибы; авокадо; бобовые; морская капуста; фрукты; ягоды (ежевика, вишня, малина, клюква); необжаренные орехи и семечки; специи, пряности.

Читайте также:  Бешенство матки — что это такое, признаки и симптомы патологии

Теперь обратимся к анализу каждой фазы.
Фаза первая – высокоуглеводная.

Как видим, калорийность этих дней достаточно высокая и соответствует рекомендациям МЗР.
Макронутриенты:

Явный перебор по белкам и углеводам, и сильнейший недостаток жиров. Клетчатки аж 200 %, хотя у некоторых иногда возникают сложности с ее добором.
Переходим к микронутриентам:

В целом картина не такая уж и мрачная – 73% В глаза бросается отсутствие витамина D и В 12 , что не
удивительно при строгом ограничении жиров и выборе постных белковых продуктов.Зашкаливает витамин С, так что людям с чувствительным желудком нужно быть осторожнее.

Минералы можно обогатить за счет более разнообразного выбора овощей и специй (думаю, что летом это сделать проще и картина по минералам может выглядеть лучше). Очевидно, что в рацион стоит добавить морской капусты, тем более, что овощей можно употреблять в неограниченном количестве.

Энергетический баланс хороший. Расход больше чем приход, но баланс “здоровый” и ветром нас на улице не снесет. Если добавить немного кардио, то два углеводных дня выглядят не такими пугающими, как кажется.
В целом эти дни сытные за счет большого количества углеводом и вкусные благодаря наличию фруктов в рационе.
Переходим к следующей фазе.
Фаза 2 – высокобелковая .
В эти дни можно только белок и овощи. Из фруктов – только лимон и лайм. Крупы, зерновые. бобовые, жиры – запрещено.

Калорийность уже меньше, чем рекомендуемая, и довольно значительно.

Макронутриенты печальны. Недостаток жиров, недостаток углеводов, переизбыток жиров – все это может привести к большой нагрузке на почки. Вот он – самый очевидный недостаток высокобелковой низкоуглеводки. Клетчатку в целом можно довести до 100% , добавив в рацион зеленых некрахмалистых овощей.

67% – довольно бедно. Снова нет витамина D и B12, теряет позиции “витамин красоты ” Е и холин. Без достаточного количества холина нервная система не может работать нормально, так как защитные миелиновые оболочки нейронов начинают разрушаться – получаются оголённые нервы, в буквальном смысле этого слова.
Совсем нет кремния – который, опосредованно, через синтез коллагена укрепляет стенки сосудов и помогает противостоять развитию ишемической болезни сердца; Основными источниками кремния в пище являются продовольственные крупы – в эти дни их нет.

Энергетический баланс, а вернее сказать дисбаланс, уже значительно серьезнее. Плюсом рекомендуется добавить силовую нагрузку в этот день, чтобы сжечь гликоген, накопленный в мышцах на первой фазе.
Скорее всего, в пятницу утром будет значительный отвес за счет потери воды в мышцах и низкого прихода калорий в фазе 2.
Переходим к фазе 3 – Высокожировая
Эта фаза по ощущениям одна из самых сытных для желудка и самых дорогих для кошелька.

Калорийность этих трех дней зашкаливает – 124%!
Избыток жира с калорийностью 9 ккал на 1 грамм все объясняет.

Белки – в целом норма, углеводов снова недобираем, зато жиров получаем с лихвой.

Третья фаза самая удачная с точи зрения микронутриентов. Витамины Е, В12, D реабилитировали свои слабые позиции и теперь зашкаливают. Так что волосам и коже ничего не угрожает.
Витамина А слишком много. И хотя хороший загар в таком случае обеспечен, все же надо более аккуратно относиться не только к гиповитаминозу, но и к гипервитаминозу тоже.
Кремний по прежнему отстает. Значит, в понедельник и вторник следующего цикла надо включить больше продовольственных круп.

И все же расход в эти дни пусть на чуть-чуть, но превысил приход. А значит можно, облизывая пальцы от домашнего майонеза помедитировать в удобной позе йоги на тему – как прекрасны высокожировые дни и как дороги нынче фисташки с авокадо.
Вот и подошел к концу первый цикл диеты.
Смотрим картину недельного баланса и подводим итоги:

Сюрприз-сюрприз!
Оказывается, мы уложились в 100% калорийности от рекомендуемой МЗР для похудения!
Жиров оказалось вполне даже в норме (101%), да и белков не такой уж и сильный профицит! Недобор углеводов в купе с калорийностью в целом может объяснить ожидаемое похудение.
Идем дальше:

86% Отличный результат!
Снова перебор витамина А (срочно идем загорать, не пропадать же добру) Маловато биотина – Недостаток биотина в организме вызывает шелушение кожи, дерматит, выпадение волос. Богаты биотином печень, почки, мясо, молоко, шампиньоны. Значит, надо добавить в рацион шампиньонов, благо их можно в фазе 2. Смотрим минералы.Йод и хлор отстают.
Йод легко скорректировать йодированной солью и морской капустой (разрешены).
А вот с хлором все чуть сложнее и интереснее. Дело в том, что хлор, кроме всего прочего, участвуя в процессе пищеварения, стимулирует образование желудочного сока и аппетит. Понимаете, почему господа Помрой снизила количество хлорсодержащих продуктов.
Перейдем к балансу

Разумный приход калорий и разумный расход, плюс неучтенные здесь физические нагрузки, пусть и минимальные, приведут к медленной и постепенной потере веса.
Итак, как видим, в общем и целом диета довольно рациональна и сбалансирована с учетом всех рекомендаций МЗР.

Если этого сравнения мало, возьмем другие общепринятые рекомендации:
0,9- 1 гр жира на 1 кг веса, 1,50-1,8 грамма белка на 1 кг веса , и около 2 грамм углеводов на 1 кг веса.И снова сравним
Белок средний по Хейли – 111. Расчетно: 105-126
Жиры средние по Хейли – 72. Расчетно 63-70
Углеводы средние по Хейли 120 . Расчетно 140-160

В итоге, какую бы базу для сравнения мы ни взяли, в диете ХейлиПомрой получается хорошее количество жира для женщины 35 лет, хорошее количество белка и чуть пониженное количество углеводов. Да, на этом меню можно похудеть, если его придерживаться, плюсом еще и некоторое количество силовой нагрузки.

Но возникает вопрос – зачем такой сложный путь?
Почему бы не питаться нормально каждый день сбалансированным количеством белков, жиров и углеводов и не устраивать танцы с бубном у холодильника, если в итоге по месяцу Вы все равно придете к нормам МЗР?
Получается, что диета ХейлиПомрой – это в целом нормальное рациональное питание, но заменяющее подсчет калорий строгим выбором продуктов, их взвешиванием и соблюдением порций и соотношением х БЖУКов.

На мой взгляд, диета ХейлиПомрой – это игра в «новую методику», хотя все велосипеды давно уже изобретены. И в долгосрочной перспективе у женщины, которая выдержит 4 недели этой диеты точно такие же шансы похудеть как у женщины, соблюдающей нормы БЖУ по МЗР за этот же период. Только во втором случае похудение пройдет спокойнее для нервов, дешевле для кошелька и менее замороченно в целом. Похудеете ли Вы за месяц на 10? Вряд ли. А на пять? возможно да.

Если продолжить сравнивать диету Хейли Помрой с рекомендациями МЗР, то в первом случае почти гарантированы срывы, потому что в ней есть волшебный “запрещенный список”. А все мы знаем, что там , где есть запрещенные продукты, там будут и срывы с диеты. Кто-то сорвется на алкоголь, кто-то на шоколад, автор этого обзора сорвется, скорее всего, на кофе , сыр и сухофрукты.

Итак – если Вы ищете себе диету, которая даст Вам похудеть в долгосрочной перспективе с максимальным сохранением здоровья, но почему -то вдруг Вам стало скучно питаться по МЗР, а слова “разгон метаболизма”, “чередуем фазы”, “новая методика” звучат для Вас как заклинания из школы Хогвартса и кажутся волшебной гарантией сброса лишнего веса – то Вам, конечно, к Мадам Помрой.

Но если Вы хотите прийти к такому же результаты обычным человеческим путем, то просто следуйте рекомендациям МЗР, иногда вписывая в рацион и бокал вина и ломтик сыра и несколько кусочков инжира в шоколаде.

P.S Примерный рацион на неделю прилагается.

86% Отличный результат!
Снова перебор витамина А (срочно идем загорать, не пропадать же добру) Маловато биотина – Недостаток биотина в организме вызывает шелушение кожи, дерматит, выпадение волос. Богаты биотином печень, почки, мясо, молоко, шампиньоны. Значит, надо добавить в рацион шампиньонов, благо их можно в фазе 2. Смотрим минералы.Йод и хлор отстают.
Йод легко скорректировать йодированной солью и морской капустой (разрешены).
А вот с хлором все чуть сложнее и интереснее. Дело в том, что хлор, кроме всего прочего, участвуя в процессе пищеварения, стимулирует образование желудочного сока и аппетит. Понимаете, почему господа Помрой снизила количество хлорсодержащих продуктов.
Перейдем к балансу

Добавить комментарий