В каком мясе больше холестерина – особенности выбора этого продукта

Говядина и баранина

На сто граммов говядины приходится около 18.5 г белка, большое количество цинка, магния, витаминов и холина. Употребляя такое мясо, организм обогащается питательными веществами, происходит нейтрализация соляной кислоты и ферментов желудочным соком. Благодаря этому снижается уровень кислотности в желудке.

Нежные мясные волокна и малом количество подкожного жира содержат ненасыщенные кислоты, поэтому говядина считается диетическим продуктом. Но при этом следует соблюдать умеренность, переедание вызывает рост холестерина.

Нужно покупать говядину в проверенных местах, поскольку она должна быть выращена на качественном корме. Если корову кололи гормональными препаратами и антибиотиками, стимулирующими рост, мясо не будет содержать ничего полезного.

Несомненный плюс баранины заключается в большом количестве белка, да и жира в ней меньше, нежели в говядине. Баранина содержит ценное вещество лецитин, нормализующее холестериновый обмен, снижая тем самым вероятность развития атеросклероза сосудов.

Примерно наполовину бараний жир состоит из:

  1. полиненасыщенных омега кислот;
  2. мононенасыщенных жиров.

Мясо нередко рекомендуют для диетического питания, пациентам с анемией.

В жирных кусках баранины большая калорийность, присутствуют насыщенные жиры, вызывающие скачки низкоплотного холестерина. В ста граммах баранины 73 мг холестерина и целых 16 г жира.

Частое и обильное потребление такого мяса способствует развитию атеросклероза и закупорке кровеносных сосудов. В костях присутствуют вещества, запускающие артрит.

  • гастрит;
  • гепатит;
  • высокая кислотность желудка.

Состав мяса

Наиболее полезные для организма человека вещества содержат мясные мышцы, его волокна. Что касается жировой прослойки, то в ней, как раз, больше вредного холестерина, нежели полезных компонентов. Следовательно, при покупке мяса придется смотреть, насколько оно жирное, и выбирать более постные куски. В мясе примерно следующий состав химических веществ:

  • вода — 57-73%,
  • белки — 15-22%,
  • жиры насыщенные — до 48%.

Кроме перечисленных основных компонентов в мясе также имеются минералы, витамины, ферменты, а если животное или птица выращивались «под химией», то бывает, что и гормоны.

Следует иметь в виду, что насыщенные жиры уровень холестерина содержат высокий. Именно такой «плохой» холестерин, попадая в большом количестве в организм человека, откладывается на стенках его сосудов. Холестерин, содержащийся в сыре жирных сортов, тоже, кстати, вреден не меньшим образом. Какой сыр есть при данной проблеме — можно узнать из отдельной статьи

Кроме суждения сосудов мясные жирные продукты приводят и к нарушению обменных процессов, к появлению избыточного веса, различным сердечно-сосудистым патологиям. Поэтому хорошо подумайте, есть ли жирное мясо при данной проблеме.

Кроме перечисленных основных компонентов в мясе также имеются минералы, витамины, ферменты, а если животное или птица выращивались «под химией», то бывает, что и гормоны.

Список продуктов

В каких продуктах содержится много холестерина:

  1. Колбасные изделия и полуфабрикаты.
  2. Паштет из субпродуктов (печени, мозгов).
  3. Икра различных пород рыб.
  4. Желток яйца.
  5. Сыр твердых сортов.
  6. Креветки и другие морепродукты.
  7. Консервированные мясные или рыбные блюда.
  8. Сливочное масло, жирная сметана и сливки.

Это список продуктов богатых холестерином животного происхождения. Их употребление стоит ограничить при наличии проблем с сердцем или сосудами, а также при значительном повышении содержания ЛПНП в крови.

Список продуктов, находящихся под запретом, продолжает икра. Этот деликатес, попав в организм человека, «нагружает» печень, заставляет ее перерабатывать большое количество липопротеинов низкой плотности.

Другие продукты

У диетолога можно получить полный список разрешенных и запрещенных продуктов с указанием точной дозировки. Однако, важно понимать самостоятельно, какие из них богаты холестерином, поэтому их употребление стоит контролировать.

  • Креветки – представитель морепродуктов с наибольшим содержанием холестерина. Суточную дозу можно получить, съев всего 130 г креветок. Однако, в их составе находятся полезные витамины, йод, калий и магний, а также необходимые белки. Холестерин также содержится во всех панцирных морепродуктах.
  • Колбасы – не рекомендуются диетологами по многим причинам. В их составе содержится больше холестерина, чем в качественном мясе и субпродуктах. Меньше всего (60 мг) этого соединения находится в вареной колбасе. Однако, домашние колбасы из диетического мяса подходят для ежедневного употребления.
  • Красная и черная икра содержат одинаковое количество вещества (100 мг на 100 г). Есть ее ложками не стоит, но небольшое количество икры полезно для здоровья. В ней находятся жирные кислоты омега-3 и омега-6, лецитин, витамины и микроэлементы.
  • Яйца – несмотря на всю пользу, стоит ограничивать употребление желтков. В 100 г желтка находится более 1000 мг холестерина. Однако, также здесь содержатся витамины и питательные вещества, необходимые для здоровья кожи, волос, ногтей, сердца и сосудов.

У диетолога можно получить полный список разрешенных и запрещенных продуктов с указанием точной дозировки. Однако, важно понимать самостоятельно, какие из них богаты холестерином, поэтому их употребление стоит контролировать.

Физиологическая желтуха

Это состояние новорожденного в первую неделю после родов, которое характеризируется желтым окрасом кожных покровов и бесцветным стулом. Как правило, проходит в первый месяц жизни ребенка. Причиной желтушки новорожденных является неспособность печени новорожденного в полной мере выводить билирубин из организма, а также замена гемоглобина, который образовывался в период внутриутробного развития, на гемоглобин взрослого.

Когда ферментные системы малыша начинают работу в полном объеме, цвет кожи становится бледно-розовым. Это физиологическое состояние никак не лечат, кроме процедур под ультрафиолетовой лампой в роддоме (фототерапия), под воздействием которых билирубин превращается в вещества, выводящиеся из организма новорожденного с калом и мочой.

Причиной этого заболевания являются грибы рода Candida. Они живут в организме каждого человека, в том числе и ребенка, и проявляют себя в основном в периоды снижения иммунитета, либо сразу после появления на свет. С этой проблемой сталкивается практически каждый третий новорожденный. Кандидозом малыш может заразиться от грязных рук медицинского персонала или матери.

Читайте также:  Курс антицеллюлитного массажа: сколько сеансов нужно делать?

Желтуха новорожденных

Пожелтение кожных покровов в первое время после рождения может быть следствием адаптации к условиям окружающей среды и проявляется на 2-3 день после родов из-за недостаточной работы печени. Такое состояние не несет угрозы жизни и проходит самостоятельно в течение 3 недель.

При продолжительной желтухе здоровью новорожденного может угрожать опасность вследствие резус-конфликта крови ребенка и матери во время беременности, нарушений функции печени или непроходимости желчных протоков. Для диагностики требуется контроль уровня билирубина, а лечение назначается только врачом.

нарушения гигиены сосок и игрушек и т.п.

Асфиксия

Говоря разговорным языком, это — удушение новорожденных. Характеризуется затрудненным, нерегулярным дыханием и нарушением кровообращения при активной сердечной деятельности. Влечет за собой кислородную недостаточность, но грамотные действия медперсонала помогают избавиться от симптомов асфиксии и восстановить нормальную дыхательную активность.

Асфиксия может быть врожденной (вызвана нарушением развития плаценты, гестозом, обвитием пуповиной) либо приобретенной во время родов, если малыш долго находится в родовых путях, если имела место спастика мышц роженицы либо же, если малыш в процессе движения неудачно затянул пуповину. Также асфиксия может являться следствием порока развития нервной, дыхательной или сердечно-сосудистой системы.

Диагноз «асфиксия» ставится 5-8 малышам из ста. По степени тяжести различают легкую, среднюю и тяжелую асфиксию. Легкая и средняя практически не влияют на дальнейшую работу нервной системы. Тяжелая асфиксия может стать причиной для проведения экстренного кесарева сечения, если врач считает, что риск для малыша слишком велик. При необходимости малыша помещают в реанимацию до полного восстановления. Тем не менее, современные медицинские технологии позволяют минимизировать ущерб, нанесенный организму.


Желтушка новорожденных (или физиологическая желтушка) может длиться до 7 дней — это считается нормальный период. Если по истечению недели она не прошла, можно говорить об осложнениях. Лечится желтушка воздействием на малыша ультрафиолетовой лампы — УФ-лучи расщепляют билирубин, и его частицы легко выводятся из организма естественным путем.

Жаропонижающие препараты

У грудничка в первые 2 месяца жизни применять жаропонижающие препараты следует при температуре 38 градусов и выше. Если имеются тяжелые заболевания сердца, то при 37,8 градусов и выше. С 3-го месяца жизни температуру ниже 38, 5 градусов можно не снижать.

До шестимесячного возраста самым безопасным препаратом является парацетамол. Реже может быть использован ибупрофен.

Поскольку эта группа препаратов плохо влияет на слизистую желудка, то и применять их безопаснее в виде свечей, которые вставляются в задний проход. В сутки пользоваться свечой можно не более 3 раз с перерывом не менее, чем 4 часа, так как у ребенка маленького возраста противовоспалительные средства чаще вызывают нежелательные явления. Последствия передозировки могут быть тяжелыми. Дополнительно при лихорадке можно обтирать ребенка разведенным уксусом, делать обертывания из пеленки, смоченной в теплой воде. Эффекта хватит минут на 30.


Внимание! Лечение простуды антибиотиками самостоятельно запрещено, назначать их может только детский врач.

Новорождённый

В определённом возрасте доминируют определённые болезни. В первый месяц жизни ребёнок ещё защищён иммунитетом мамы, но в то же время его организм активно приспосабливается к самостоятельной жизни. Поэтому практически все хвори новорождённого не связаны с внешними факторами.

Чего ждать от этого периода?

  • Плохо заживает пупок

Пупочная ранка должна зажить через 10 дней после рождения, и если этого не произошло и пупочек всё время мокрый, обработайте его перекисью водорода, а затем зелёнкой. Повторяйте процедуру как можно чаще. Не стоит купать ребёнка до следующей обработки.

Если к концу первого месяца жизни ребёнка пупочек всё ещё мокрый – обратитесь к врачу.

    Пупочная грыжа

Это слабость мышц передней брюшной стенки, из-за которой кишечник выпадает в брюшное кольцо. Расскажите о грыже своему врачу, но лечить её не нужно: у новорождённых она почти всегда проходит со временем сама.

  • Желтуха

При желтухе новорождённых желтеет кожа и белки глаз. Ничего с этим делать не нужно – пройдёт само к концу первого месяца жизни малыша.

  • Шелушится кожа

Обычно это бывает у переношенных детей: смазка, которая должна защищать кожу в первые дни жизни, растворяется в околоплодной жидкости и беззащитный эпителий высыхает на воздухе. Вскипятите обычное растительное масло, охладите до комфортной температуры и смазывайте шелушащиеся участки по мере необходимости.

  • Акне

Акне новорождённых (младенческие угри, неонатальный пустулёз) – встречается примерно у 20% новорождённых детей. Высыпание на лице в виде прыщиков. Причины акне у новорождённых имеют гормональный характер. Лечения они не требуют.

  • Мипиа

На лице младенца видны белые точки, похожие на угревую сыпь. Не поверите, лечить не нужно и их – пройдут в течение двух-четырёх месяцев.

  • Колики и газы

Колики – это скопление газов в животике у малыша. Большое скопление газов вызывает спазмы, которые и доставляют ребёнку боль, беспокойство. Если раньше ребёнок получал пищу через пуповину, то теперь приходится потрудиться, чтоб насытиться. А вместе с пищей, будь это грудное молоко или смесь, в организм заселяются новые бактерии. Соответственно, другая пища и перевариваться будет по-другому.
Матери необходимо пересмотреть своё меню и то, как она прикладывает малыша к груди. Быть может, он вместе с молоком заглатывает воздух.

Лечить колики легко: после кормления подержите ребёнка вертикально, чтобы он срыгнул лишний воздух, почаще укладывайте чадо на животик и поите некрепким отваром укропа и также рекомендуется принимать препараты симетикона. Колики пройдут к четвёртому месяцу жизни малыша.

Дисплазия тазобедренного сустава

Заболевания грудничков: мифы и реальность

Врач, незнакомый с физиологией грудного вскармливания, только подтверждает ее сомнения. “У вашего малыша, наверное, лактазная недостаточность, а может, и дисбактериоз, — говорит он. — Надо проверить ваше молоко на “профпригодность”, стерильность”.

Читайте также:  Диета при фиброзно-кистозной мастопатии. Какой должна быть диета при фиброзно-кистозной мастопатии: примерное меню на каждый

Почему важно вовремя заметить признаки заболеваний у ребенка?

Неврологические заболевания не всегда проявляются яркой симптоматической картиной. Нередко заметить отклонение способен только врач.

Мозговые структуры созревают в определенные сроки. Если этого не происходит, появляются маркирующие признаки, по которым невролог может предположить наличие патологии.

Игнорирование неврологических симптомов у детей приводит к неутешительным последствиям. Как правило, заболевание прогрессирует и вызывает еще более серьезные патологии. Это чревато нарушением в работе психомоторного аппарата.

Ряд проявлений неврологической патологии требует немедленного вмешательства, так как несет угрозу для жизни.

Ребенок рождается с незрелой нервной системой. Ее становление продолжается вплоть до подросткового периода. Однако наиболее активные процессы происходят в первый год жизни.

Особенно важно не пропустить признаки патологии сразу после рождения и до годовалого возраста, так как в это время нервная система ребенка имеет большие компенсаторные способности.

Среди неврологических заболеваний, которые можно диагностировать по симптоматике, отмечают такие:

  • энцефалопатия;
  • эпилепсия;
  • невралгия;
  • расстройства вегетативной нервной системы;
  • гидроцефалия;
  • нарушения психического и речевого развития;
  • энурез;
  • патологии зрения и слуха;
  • аутизм.


Ребенок рождается с незрелой нервной системой. Ее становление продолжается вплоть до подросткового периода. Однако наиболее активные процессы происходят в первый год жизни.

Как лечить простуду у грудничка

Чаще всего дети болеют простудой. К сожалению, от вирусных инфекций, которых в мире существует почти 300 видов, не застрахован ни один человек, и тем более, ребенок. Что же делать, если простуда настигла совсем маленького и беззащитного человечка – грудничка?

Первые признаки простуды говорят сами за себя – малыш не хочет есть, плохо спит, без причины плачет, не слезает с маминых рук, он вялый и сонный. Всем своим поведением ребенок показывает мамочке, что с ним что-то не в порядке. Еще более очевидные симптомы – повышается температура, начинаются насморк и кашель. При первых признаках простуды у грудничка лечение должен назначать врач. С вызовом доктора тянуть не стоит, потому что страшна не сама простуда, а ее осложнения – вирус помогает открыть дорогу воспалению легким и другим недугам.

Сбивать ли температуру? Не торопитесь. Температура – это первый сигнал того, что организм начал сам бороться. Чем выше температура, тем быстрее обменные процессы, и тем быстрее мобилизируется иммунитет.

Когда необходимо сбивать температуру:

· если она поднялась выше 38,6 градусов,

· если малышу нет еще трех месяцев,

· если у него уже есть заболевания сердца или легких.

В этом случае ребенку нужно дать жаропонижающее в виде сиропа или поставить свечку с парацетамолом, можно использовать ибупрофен. Лучше выбрать свечку, так как она быстрее начинает действовать. Кроме того, после приема сиропа малыша может вырвать.

Если ребенок температурит, не надо его закутывать как капусту, чтобы он пропотел. Организму так сложнее «дышать» и выводить токсины. При высокой температуре с ребенка нужно снять памперс (кстати, вы сразу заметите, что отметка на термометре упадет на несколько делений), надеть хлопчатобумажную пижамку и носочки. Этого достаточно. При ознобе – укрываем теплым одеялом.

Точно так же не стоит сразу бороться с кашлем. Кашель – это такая же защитная реакция организма, как повышение температуры. Кашель говорит о том, что организм стремится освободиться от лишнего. Хотя понятно, что мама мучается, когда слышит «дохающего» ребенка, но лечить нужно не кашель, а причину, которая его вызвала. Уменьшить боль в горле поможет теплое молоко с кусочком сливочного масла или щепоткой соды.

Ни в коем случае самостоятельно, без назначения педиатра, не давайте ребенку антибиотики. Задача антибактериальных препаратов – бороться с бактериальными инфекциями, грипп и ОРВИ вызывают вирусы, а не бактерии. Антибиотики следует принимать только и исключительно по назначению врача и при условии, что температура у ребенка держится более 4 дней.

Чем лечить насморк? Насморк у совсем маленьких детишек лечится солевым или физиологическим раствором. Туалет носа обязателен – очистить его можно ватными турундочками, смоченными в растворе соли (1 ч. ложка без горки на литр воды), или откачать сопли с помощью аспиратора. Не увлекайтесь сосудосуживающими каплями – они вызывают привыкание и сушат слизистую носа – их можно использовать не дольше пяти дней.

Облегчить состояние малыша сможет обильное питье – давайте побольше воды, чая, отлично помогают компоты и морсы из смородины и клюквы (если нет аллергических реакций). Чем больше малыш пьет, тем быстрее его организм очистится от токсинов.

Поверьте, аппетит вернется очень и очень скоро. В среднем простуда протекает от 4 до 7 дней, при своевременном и правильном лечении она пройдет быстро и без осложнений.

Для лечения и профилактики простуды и гриппа, вот уже 10 лет многие мамы и педиатры используют Анаферон детский. Заботливые мамы, которые готовятся заранее к осенне-зимнему и весеннему простудным сезонам, проводят плановую профилактику Анафероном: одна таблетка в течение 3-4 недель до сезона гриппа и простуд.

А если Вы не успели позаботиться о профилактике заранее и у ребенка появились первые признаки простуды, то малышу нужно давать Анаферон детский как можно быстрее: в первые два часа по одной таблетке через каждые 30 минут – всего пять штук, и потом в течение дня — еще три таблетки. Со вторых суток до полного выздоровления по таблетке 3 раза в день. Анаферон детский можно даже самым маленьким – грудничкам, начиная с месячного возраста. Для детей до трех лет таблетку растворяют в столовой ложке воды комнатной температуры. Анаферон действует комплексно – он блокирует размножение вирусов и активирует иммунную защиту.

Простуда у грудничка, особенно первая, – это особое испытание для родителей, будьте заранее наготове, чтобы потом в панике не выяснять, что можно, а чего нельзя. И будьте здоровы.

Читайте также:  Выбираем более дешевые и более действенные аналоги Винпоцетина

Только факты

— Каждый год в России болеет простудой около 50 млн. человек – это каждый третий ребенок и каждый десятый взрослый

— Каждый год во всем мире от осложнений гриппа погибает 500 тыс. человек

— 48% родителей в Москве и 78% родителей в других городах сбивают температуру у ребенка, даже когда она поднялась только до 37 градусов

— Самая высокая температура тела во время гриппа, которую когда-либо регистрировали врачи, — 46,5 градуса

— Если вы лечите ребенка в стационаре, вероятно, что в 90% случаев вам выпишут антибиотики. Не всегда нужные ребенку

— В России до сих пор много детей, которые принимают антибиотики 180 дней в году

— Плановая профилактика и вакцинирование в 70% предупреждает грипп

Чаще всего дети болеют простудой. К сожалению, от вирусных инфекций, которых в мире существует почти 300 видов, не застрахован ни один человек, и тем более, ребенок. Что же делать, если простуда настигла совсем маленького и беззащитного человечка – грудничка?

Причины простудных заболеваний у детей грудного возраста

То, что мы привыкли называть простудой, на самом деле представляет собой инфекционное заболевание — ОРВИ. Ее причина — вирусы, которые поражают слизистую дыхательных путей и вызывают воспаление, что проявляется характерными симптомами. Простудой же ОРВИ называют из-за того, что чаще всего заболевание развивается на фоне переохлаждения. Оно ослабляет местный и общий иммунитет, и вирусы беспрепятственно атакуют дыхательные пути.

На заметку

Возбудителей ОРВИ существует более 300 видов [1] . Среди них — аденовирусы, риновирусы, вирусы гриппа и парагриппа и другие. Точно определить, какой именно из них стал причиной простуды, как правило, невозможно, поэтому предпочтительно принимать препараты с широким спектром противовирусного действия.

Болезнь активно распространяется воздушно-капельным путем: вирусы проникают в организм при вдыхании частиц инфицированной слюны, которые больной выделяет в окружающую среду при кашле и чихании. Также можно заразиться контактным путем — через предметы или рукопожатие (именно поэтому врачи рекомендуют в сезон эпидемии как можно чаще мыть руки).

Заболеть ОРВИ может каждый, но простуда у новорожденного — большая редкость. В первые три–шесть месяцев организм малыша защищают антитела, полученные от матери в период внутриутробного развития. Кроме того, большую роль в защите ребенка от инфекций играет грудное вскармливание. В материнском молоке содержатся защитные факторы, которые повышают сопротивляемость детского организма. У малышей на искусственном вскармливании риск заболеть выше.

Как бы то ни было, в течение полугода происходит уменьшение запаса материнских антител, а собственный иммунитет за это время еще не сформировался, поэтому простуда у грудничка вполне вероятна. Другое дело, что младенцы в отличие от детей дошкольного возраста реже сталкиваются с источниками заражения. Думая о том, как уберечь грудничка от простуды, ответственные родители стараются свести к минимуму его контакты с окружающими, избегают поездок с малышом в общественном транспорте, посещение вместе с ним магазинов и других мест с большим скоплением людей.

Между тем полностью исключить риск невозможно, даже если принимать все меры предосторожности. Малыш может заразиться ОРВИ от близких. Самая распространенная ситуация, когда отец или старшие дети «приносят» простуду домой. Слабый иммунитет грудничка плохо сопротивляется атаке вирусов, и болезнь быстро развивается.

Характер проявления у грудничков

Бронхит у грудничка

Бронхит у грудных детей часто проходит с осложнениями, если вовремя не обратить на него внимание. Поэтому при первых признаках кашля надо ребенку намазать грудку и спину гусиным жиром или свиным, лучше нутряным. Если же у ребенка появился жар, влейте в стакан воды чайную ложку уксуса, смочите тряпочку и быстро протрите икры, кисти рук, лобик. Укройте ребенка и через 10 минут вновь протрите лобик.

Если появилось много мокроты и она отходит с трудом или совсем не отходит, то надо давать несколько раз в день по 1 капле миндального или анисового масла, капнув ее на смесь меда и сахарного сиропа.

Плачут мальчики во время мочеиспускания вследствие сужения мочеиспускательного канала или приросшей крайней плоти. Показателем этого физического недостатка служит струя мочи, которая идет у них вбок. В таком случае надо срочно показать ребенка врачу для проведения маленькой операции. Если ее не сделать, в более позднем возрасте будет труднее и больнее.

Кандида

С грибковыми инфекциями приходится встречаться практически каждому третьему новорожденному. Больше всего заражению подвержены ослабленные дети, например, недоношенные. Кандидоз или попросту молочница у крохи проявляется в виде белого налета, который образуется на небе, деснах и язычке. Несмотря на то, что эти образования с легкостью отслаиваются, очень быстро они вновь появляются во рту у малыша. По мере роста ребенка, его иммунная система будет становиться сильнее, и грибок постепенно уйдет.

Кроме слизистой рта кандида может «поселиться» и на коже, особенно в паховых складочках. Участки тела в этих местах становятся красными, появляется зуд. Никакие присыпки и кремы с этой проблемой не справляются, кожу малыша необходимо обрабатывать специальными антигрибковыми мазями.

Если у малютки задержка стула в течение 1-2 дней, или его испражнения стали очень плотными, кроха постоянно без видимой причины плачет, отказывается от еды и поджимает ножки, то, скорее всего, у него запор. Причины этой проблемы могут быть различными от реакции кишечника на прием некоторых лекарств до дисбактериоза, аллергии и других патологий кишечника. Малыша в этом случае обязательно нужно показать педиатру. Маме же стоит ввести в свой рацион свеклу, чернослив, тыкву и другие продукты, стимулирующие перистальтику кишечника.

Добавить комментарий